煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血tvb now,tvbnow,bttvb6 n! N+ M8 p# J
( v6 V& \' {5 A# r$ T3 o; M
# v3 R8 M/ L( l/ j" _6 F5.39.217.76
5 O' a q2 y$ r, R' j5.39.217.76
5 D7 O& q G6 ]$ Y羊˙特點：
* F- G* k& Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# ?- R; E2 L5 ` z1 l! L
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。. h! i( i' m0 O8 U, y! b; d- q1 h
5.39.217.76) `4 V2 X- Z$ K3 ]- G1 v+ G& U! M
˙營養師點評
! q/ a3 U0 F+ O公仔箱論壇 5.39.217.764 M7 N3 p/ g! q2 G8 N; c, e, q
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
7 h% b7 X( t) y4 U3 U; p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i. F0 `2 g9 i& w2 w& ]; e( @) ~) j) `公仔箱論壇公仔箱論壇3 _- o. R w; ]+ m
2 f- r' w3 S5 \. [; P5 R- l1 r; K5 R( i9 f5 C
& _" F5 L* a! N1 R烤羊肉串
+ \+ M" h o" b c& P0 Z! X8 n/ N) h 5.39.217.76& n2 S8 m6 [6 J; B4 K: B
˙食譜簡介：
y w5 @' @$ v0 }, s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 o" G' T! e3 e/ p- J- B
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。tvb now,tvbnow,bttvb0 }& U3 u* I: |! o; F
tvb now,tvbnow,bttvb& S2 b, H, Q; I
˙材料（三人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" x! E: e7 w& l
公仔箱論壇! I. a2 o; I* j
 公仔箱論壇6 y. D0 g. O! ^: r( T0 Y
3 S+ p A$ g+ S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x0 A, a; F1 m) h5 X羊柳200克
8 T2 S. O U' }# r6 H2 `9 m5.39.217.76 - @; `/ n* x, i; O4 T; c; n
孜然粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& X3 f- A8 J$ ]" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* _0 A6 h1 a( q% I% M
紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- p0 |2 @; T" ~( Q
2 d4 ]! O9 ^! a9 Z公仔箱論壇˙醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& O$ V$ C# Q6 f# \0 j, e9 }1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 \( K2 N6 z1 G
蒜泥1湯匙
3 G! a5 N; c% W/ K# g; O5.39.217.76 公仔箱論壇4 f& ]8 V7 G$ k5 p
米酒1湯匙+ ]4 m1 y9 H$ S2 J3 r6 ^& ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 u, x$ A- ~( v
糖2茶匙( [' c3 j& e* C0 H. c$ N
8 t! E( N8 M# P! n8 y1 `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙
2 A) m) a3 j0 N. k2 K# y" q- E公仔箱論壇
9 M/ g/ n. G( _) S( Z公仔箱論壇油1茶匙5.39.217.761 F+ b L& t4 {+ v. X v
: `' b9 y1 k R ?公仔箱論壇˙做法﹕0 [8 @" ^$ _" e$ [4 @1 M& ?
6 @% }- i8 `" S( m/ V9 X( R8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 h! o7 U; q, K$ K* ~) e2 E7 ^
1 ?6 x! B$ h: k, `5.39.217.76(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出5 M* d1 e% j: b& q! }
* R3 r3 D- ?+ N a% `5.39.217.76(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
2 Q S3 w9 [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X$ o+ {+ ?" P" j( a5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪% I7 K/ S% v. G' `) E; Y" l) e) C/ _ q
5.39.217.76& `+ {/ v) @2 _" J
文：曾明6 ~: K7 j' d! F8 |) W9 h
6 H2 {: u8 @1 d atvb now,tvbnow,bttvb圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 