早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
# H, \$ q7 E# D/ ^1 a$ }& j% f0 t, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& f* I5 u7 S# e0 s
: n! U9 p# }) B8 N類風濕治療：藥物+飲食+復健
' {1 q. j, s. I5 b% h+ X0 U公仔箱論壇" U# n" B$ w4 M! a/ j# \9 }
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
6 i+ T: t$ j* h: z% G# I1 \* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _5 @" {+ j1 }8 w2 ptvb now,tvbnow,bttvb基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。5.39.217.764 {. y) f$ {# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 ~" l" k! k0 m: I
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
7 z$ E& X- ^% ?) z6 Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' @8 ^& H. B, ?
) C" Z1 G& |' R8 u7 r- S7 P
◆暖菇沙拉, W1 p6 x) G5 ?+ d4 I4 K5 }7 \
; ?2 M# z6 k4 E' [+ l+ ~材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
) `! z, B' t; m
4 ~ o' m5 m4 ~, A+ c- Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
) q% {! N, D6 p5 X! H2 ]) S& }: ]: ?% r7 D
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
* \ Q3 B* `- e7 O) c公仔箱論壇
- p( r3 f- D7 u. S, U/ Itvb now,tvbnow,bttvb【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g% u1 `2 ~0 G* w2 z1 a3 y ?
/ p, T! e1 Y) M+ [( K7 P
◆香蒜番茄煎鮭魚公仔箱論壇: k4 A& t6 u$ {6 W" j
7 O5 j' ^; @* U5.39.217.76材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.) ?4 ]3 A: P/ B* ^, D
& i' ^0 R7 V/ U5 stvb now,tvbnow,bttvb作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
4 a/ |" }. B/ j( R! F5 ]) f+ W
7 u, F6 E5 \- U" v4 D9 I6 r5.39.217.76【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、% P7 f+ \! q5 k3 n c. p V
公仔箱論壇6 P6 Q" c- J& a) L
◆五色蔬菜湯5.39.217.764 P0 X+ A2 n1 B8 D: V7 V
$ |5 F7 ]! P4 C- C6 l7 L
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉/ Y/ t& N( @" f1 f C
# z8 k' w# k/ I1 ~作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
- D+ m- E- s8 i- M5 H) L, P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# ?7 n& p( k
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
# w0 N I5 W, D9 U公仔箱論壇
) P9 D/ ^4 F; ~$ b3 [$ U& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆薏仁花生豆奶
1 v7 z z! C1 p3 x+ `公仔箱論壇
6 T9 ~6 u4 j. Q9 k/ v x$ D B1 ~材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙6 G! T' t' U, c2 x$ L4 f2 W
5 A5 `8 w; L! k' K! r0 i0 C* ]
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。1 k0 g/ \0 k* ?/ Q2 f+ P
7 Q' ~9 v9 S( N7 _$ T* E+ F+ U; \tvb now,tvbnow,bttvb【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
, [1 U& l* b. _/ T/ }. \8 { |
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
