早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" E' {) x1 b$ m3 ~, h; r7 F3 |
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類風濕治療：藥物+飲食+復健公仔箱論壇* \+ }& H# H* P7 q- k" @
; d' Y9 `2 q0 T6 W. o% wtvb now,tvbnow,bttvb類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
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' F0 N2 h+ R* d* `/ ~2 K, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。5.39.217.76* h) s) X( V3 R: x9 L2 S
! l+ `! _) l+ [. E: _2 i" G$ w5 j另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
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◆暖菇沙拉
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材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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7 f) ^8 f, m: b4 m0 ?公仔箱論壇調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
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5 ?1 ?7 h" a, X* k# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。5.39.217.76# e7 u6 H W1 D$ X6 ]8 P/ d" s% G u+ a
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【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gtvb now,tvbnow,bttvb: g8 T, q# B! b/ w* q, z6 t! g
4 L) ~6 z1 K0 ] }& P: qtvb now,tvbnow,bttvb◆香蒜番茄煎鮭魚
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7 b+ q2 q: \ x( l$ v- n1 ?/ v材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 Q/ U9 E6 ^ A
1 Y) Q# J1 Z7 k0 }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。5.39.217.764 f; X( I1 l, k
+ P7 k( W8 J0 A* ltvb now,tvbnow,bttvb【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、' Q1 i" I8 d/ ~
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◆五色蔬菜湯
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材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉; m! J- |7 T( B9 s0 ^9 L( q0 W- @
. B2 r6 \, L! w; `& C6 {作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
* k/ M- S: }+ u( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 X, w: L, ~+ m8 i
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 v: M$ B# ?. X
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◆薏仁花生豆奶
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& a7 Q% V5 H) y. f x: ~' k6 k7 stvb now,tvbnow,bttvb材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
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0 e1 j } b4 E ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。5.39.217.76/ Z3 a# Z- @% j" {
$ |) i* `6 m% c* L" ?5.39.217.76【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g公仔箱論壇/ n* Q5 O' G8 k$ H
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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