早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
! ~& Q' p+ E" ~: o; U1 b/ c3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k9 a5 U/ B! y, R9 U% b8 l
+ n- o- R/ K+ T: {. Z
類風濕治療：藥物+飲食+復健$ W6 ~# n- C* [
9 h2 ?1 ]; Z: I Z1 z: Z. E
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
, ^* K# ?) L) |! W/ x8 A3 O4 L( e: K1 g4 b' S# `2 D1 m
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。5.39.217.76' h# Y1 C! p* U' h5 m7 L! P X3 t
; C5 [9 J2 x# h& g5 k# b8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
" f$ x, B3 n5 e+ A8 h: M: k" J5.39.217.768 G' [4 }$ V# S
. z- X/ B+ B1 X% t# h: h* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆暖菇沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" c4 W0 a) c5 t
8 W& }/ A- ~7 I7 N9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲5.39.217.76! w5 n0 S+ a8 y1 }4 Z
, M/ b) ], C: j9 S調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
9 i! b0 W& h# `; O# z5.39.217.76+ C. T" B! s: F1 V& c+ X
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。公仔箱論壇/ b$ N' k6 G. w4 w
8 _8 C9 Y, J0 Z8 n' `# e1 Utvb now,tvbnow,bttvb【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
4 K: t2 S+ V6 t) G/ s' f1 _' C0 B0 a$ x" D9 K. J
◆香蒜番茄煎鮭魚
0 b/ F$ g9 x# k& i5.39.217.76' d' t+ q9 R3 M5 g1 ~
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
3 l' a& J; v# H# u0 T0 w, F7 l$ \; D: G' _2 X; L- j
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
9 F* ^4 i0 P$ p) D6 _6 M8 J7 O# S0 @+ ?5.39.217.76
[ O! {* F7 K! h" f4 E$ C; c( J4 Atvb now,tvbnow,bttvb【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、5.39.217.76) s( i& J* ^# K: W/ w
公仔箱論壇+ I: B; N! m+ ^& S( }
◆五色蔬菜湯
& E4 u7 @) V5 F/ ], g- r E- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @- b. o% Q3 u# K9 q材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
/ r8 ^3 l$ a# r- p4 u7 ]5 u4 o, j3 {: e% W) e
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% B* W9 i- X( ?( V w3 h* `+ L
6 u8 J9 Z; E/ V$ M$ z
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g公仔箱論壇 B7 U$ C6 a+ f; s
* e/ ?6 n: O4 @$ @& \5.39.217.76◆薏仁花生豆奶公仔箱論壇( ~$ C) j" t( h# Z3 F2 G
5 i/ x& k, h3 J, z( n& j* c! G" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙. Y* b6 h e& U/ t2 T
$ h+ b" {5 H" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。公仔箱論壇9 C( R' _6 L! g' c/ [
, f/ j4 B' `! \% d1 c2 itvb now,tvbnow,bttvb【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g4 A# I1 n1 P% k( S4 |
|
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
