[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
, n5 b, z; @1 w: }. Y4 b* U公仔箱論壇【制作过程】6 b& v3 h2 A: G
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；8 A; S* k' w& s1 z' j% R
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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  ?7 A6 f1 N: ?% A% N# ?# S$ N% [; d3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

zilenazrael

好辣啊

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