【原料】 抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末。
6 T3 M+ ~% M# b5.39.217.76【制作过程】5.39.217.76% n* M0 _- d. `5 Q
1、将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;
8 I# y# C; W% T4 _9 E) `2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;
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3、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。 |