（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。
3 c% C5 u9 h7 n( r他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。
$ ?1 l& r+ R# O i2 h2 w! s公仔箱論壇納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。6 e, j3 d O6 n
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。. k4 |: K. n& n" }7 G1 f4 A& Y: u0 n
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”
5 n% v5 T+ z, o9 I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。
- [% N: i: q5 x, Z出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。
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, K8 p7 I6 C* _" q: q公仔箱論壇另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。
1 o* {/ o. C4 ]% s+ h3 k# F5 o針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。公仔箱論壇% J5 b5 E# y4 J2 @, ~
林德來：推廣道地多元化美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# _) t+ j6 |& O @! Q. e" i
國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。# v4 t! O4 {5 x0 ~/ x. ?( o
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
/ ?& s0 O5 p) N+ N雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
+ J! ]% g2 N7 d' X, E' }“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。2 {; @: ~1 J9 Y" z
“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”7 k$ C# @" W. W
他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 @, N' Z+ J
馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈
$ U5 f0 v) a6 i# S, v雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。6 V- X$ H. d7 a* N
繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
+ f: t# q7 P/ O" A4 h( H9 Y公仔箱論壇其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。" v+ C' b& J& o" ~3 N0 z
另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。7 r3 |7 A* d; r3 ~
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。
A3 R! t# N+ H+ A大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。公仔箱論壇! h6 D, D4 c9 K' i" \5 _$ U' X) C
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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