（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。
4 `& p) d7 r# U5 N8 M5.39.217.76他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。tvb now,tvbnow,bttvb% O: ?4 H6 e6 g/ D4 s
納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。( q' Z7 d: K! e/ Q
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。
# e% h* S! }8 K2 k8 I4 ftvb now,tvbnow,bttvb“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”- ?7 O7 b# W O. D' [5 w
他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。
! K( L" `% l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。tvb now,tvbnow,bttvb* \" U4 W; p5 g' Q$ O, ]! N
北京辦“大馬周”
- S& D6 B$ _$ M+ l另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。0 ^* }% m9 v- Z5 J7 a
針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 F' x. {( v! w: J
林德來：推廣道地多元化美食
' {. H8 R* K v6 y/ R公仔箱論壇國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。# H6 v& M1 _" A( ]8 _
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
6 E9 H x; J+ @& e: t+ I% z公仔箱論壇雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
0 `& j5 X' b: p% y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。
. n: C8 g3 {( W! U& _- T% L9 Z“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”公仔箱論壇7 n/ g" C$ V7 @. C$ A) ^ i$ q
他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。
0 r* G: Q5 b- E; A7 i* O) U5.39.217.76馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈
6 M9 Q& a/ x; e# K( T/ r1 T+ |雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。
# w/ K S H6 V; u/ n( \- D& X$ utvb now,tvbnow,bttvb繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
' g: h# I$ a/ P. g7 {其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。% l# [/ t- A4 I0 L6 V
另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。7 _0 ~9 K0 a \% p3 }8 ]
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。tvb now,tvbnow,bttvb( Y, B3 Q; h$ M
大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。/ u ?- o/ P/ j% k) F1 J. G
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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