愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
" W4 g6 V, _; S5.39.217.76
; v1 `; h; k: {& \tvb now,tvbnow,bttvb
0 X! s% t( ~' e. @# d+ `" ?公仔箱論壇白木耳能美肌？營養師這樣說tvb now,tvbnow,bttvb" \+ X! c9 V2 l& v1 i. O* D7 A
5.39.217.769 z% w& U# T0 f
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。公仔箱論壇/ ?- J: Z& E5 C7 r# N
9 v+ l. ^1 q3 u% i$ @
紅棗補血養顏 多種營養素是主因
3 J8 m6 Z# H& v+ U: P2 l. e3 z公仔箱論壇
, S5 _) N$ L- S7 T- c X* Q公仔箱論壇據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
) c3 ^, Y( m8 r' k" E' U公仔箱論壇
! f4 O, }9 M5 `3 j2 p公仔箱論壇維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
7 ]% A1 u$ g* y7 _8 L0 A/ p2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 R' W3 k; h" K c: ~- n1 @! p" R
! Q* ?) d0 T, ?8 I公仔箱論壇多C多健康？每天不超過2千毫克tvb now,tvbnow,bttvb4 t4 i4 l' J- E) T2 ?8 |
5 [* @* {! b% Z" y
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
t" _& f( |- w) L: h: b! ^公仔箱論壇
; l4 ?* x& h3 k公仔箱論壇即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。 U! f: }- m; ^: Z& s
) u% A& p0 K$ h7 u: g; e【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 f: R$ m( }6 V+ } H( ^
) |; f5 @5 x+ G* T# ]tvb now,tvbnow,bttvb● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
3 ?$ M4 d) o& |" Q$ ~1 r, u5.39.217.76
8 h7 Z" Q9 g, |# x% g! s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* p. l1 G4 U ?. k● 做法：
/ }! \6 M" r% U3 Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 C6 j# u) N( b- P5 s' ~7 F5.39.217.761. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( V) ]( A+ W) Q; k% W+ \3 D
5.39.217.767 M' p! R: P& a3 S
公仔箱論壇+ l& |% L6 h: ]
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。& R9 i* l# e. @! u1 |/ l
, B1 `% N. U, e, q5.39.217.76
0 E3 B d/ h M; o" s6 B$ X! a
9 o# P7 {" I( }! V● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
