愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ P, n" `' G+ \6 L6 v0 T9 q
9 p! D0 ^: K2 m5 s y. s* C, ^* G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J& q) P b; m; F
白木耳能美肌？營養師這樣說5.39.217.763 k# e% B5 a" O* g' k
3 n: H' @/ k. u# N1 Q大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
$ u7 Q7 w" n8 f$ f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }; [( e- I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗補血養顏 多種營養素是主因' U: H0 ?( U$ B. S
公仔箱論壇4 }9 L; W, A# g! L5 a! C* Q% Z
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
# z9 g( i: ~1 ?: i. O; [: d! H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 Y+ f* ~: E8 a- P1 Y( f
維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
$ f, }; }" o5 I7 S/ z公仔箱論壇7 H/ x& O) h+ S) i& l' ]
, @- h( m) l+ R! s9 N7 v' v9 |多C多健康？每天不超過2千毫克
; T4 X# P w3 w: y5.39.217.76# j$ q0 t l( {( D# Z3 q
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。$ m$ n Z: D& o: M, r: M
! Z8 a8 o, Y" `' \即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。5.39.217.760 }6 K2 y) U. k S
2 M3 {2 H, J1 A$ q5.39.217.76【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】5.39.217.76" ]0 V9 n% e( m0 ?8 U: O
公仔箱論壇* g9 j% h; D r5 M. w
● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。公仔箱論壇$ h% A# ^, r" Z n
公仔箱論壇+ ?0 w2 K J- ^; c2 f9 o/ l! Y
" K! B+ @2 k+ X( X# A' e
● 做法：
+ T& |1 O" P( t3 v6 [& {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~6 z+ E) f9 N% `: D Q. Z, `公仔箱論壇1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。
0 D# x4 `0 ^9 O: k& h1 p1 h
( i. n% o4 }% c' Wtvb now,tvbnow,bttvb
- }7 t: j# Z, h) S$ c( R1 m2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
# d: [- k0 O$ ^9 F4 k" `, O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 [3 ~$ I# Q
( F/ p$ A* t6 D2 f( f. Q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' n! |2 H9 ^8 _
● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
