返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 日本年糕雜煮(4人份)

材料:
' P( ^5 E3 H5 K+ N% }$ w; J2 n5.39.217.76雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜(小唐菜)少許、日本年糕4個、日本魚片(紅、白)各4片、木魚湯3杯
! e( g% u+ ?0 s, T9 n1 e: q/ ?  _$ J9 X% u0 D

0 j, p/ v9 ~  Y  ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料A:5.39.217.768 d' t. e8 ^! \1 y: b& I  ~
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升  `6 e# o( [8 d* u  d

5 }4 S. T' e9 b" A/ D+ S; Y; {% v公仔箱論壇& P' H5 Z8 v. K& H
調味料B:
( [2 T# Q$ L% H( V' g4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴公仔箱論壇& ]+ p' j. d9 E) z  F- c% K% ?+ t
  s$ k5 [) n$ L- Z& p7 D) h4 l
5.39.217.76% G* H% h8 |6 z- x, X! K8 e
做法:( \$ i+ @: M. M: d7 v' q
1.雞柳去筋,加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。5 y# x! A* ?- v& k, f, i- W5 ?: `

& x! R- ?& j" Q5.39.217.762.鮮菇去椗,在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `( O' Y, ^* |  ~5 Y+ j# t

8 L+ O6 l% ]6 c4 E6 S3.鍋內下木魚湯煮沸,下調味料B,加魚片略煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ v' V  n; W' o- `  O; y; P
+ Y( u- h! f+ z! B+ J5 h/ Q6 p- b
4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內,倒木魚湯。
. l5 t) z) b5 M9 g& P" w9 V
返回列表