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[中式食譜] 日本年糕雜煮(4人份)

材料:公仔箱論壇" Z9 ~& J7 N5 m- i
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜(小唐菜)少許、日本年糕4個、日本魚片(紅、白)各4片、木魚湯3杯5 p0 E8 V5 ?% _5 r, Q
5.39.217.76- C' F, d' `' ^* e+ ^
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調味料A:0 |; E% R* S6 b' r7 D2 T0 o
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
# X- k# p3 D, d$ s9 p9 s( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: o2 c  t; c5 [$ N  ?

5 L* W4 c$ v) `8 f+ I1 i, h0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料B:
! T2 {, _9 l# b" ^& s. F鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
3 O& H) J/ V+ g* d# B3 G. E( Q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 Y& Z' Z/ ]7 k* B- _9 i- s公仔箱論壇
( |4 p4 E/ a4 Z. N% b/ q- ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
& @2 S2 O6 g# [2 ?' E公仔箱論壇1.雞柳去筋,加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。1 q$ s$ L' E% T" G% P% N

6 f0 A% K& F, t5 \2.鮮菇去椗,在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。公仔箱論壇- s8 D, E5 R8 y

! D1 \7 [, X" e5 y3.鍋內下木魚湯煮沸,下調味料B,加魚片略煮。. j" R( a2 [/ l/ ~) J2 K3 U: C) K7 H
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內,倒木魚湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) ^3 Y% v- d- f
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