材料：
8 g- n( B( R* A) D- K8 J5.39.217.76雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯
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9 `. Q, D' a' z, C$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料A：
: N! ?5 a9 V1 otvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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調味料B： J2 O1 h2 g% |( y5 V# [
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
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做法：
! G1 I# ~$ H% |- ]% C' [# Y) `! B1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 i+ E" d& _6 \" J- _
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。1 N3 V: q* V+ d$ H' U6 ? n
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。2 w5 e; @- ]: \$ Y* q
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb Q7 a {0 z% x) Y) G. X- w7 c
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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