材料：5.39.217.768 Z0 S9 c* U% @$ ?, ~1 n: w
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯7 z- p. a- r% K' F9 S$ T
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調味料A：tvb now,tvbnow,bttvb) U, E& A# y/ W
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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, B+ T( D: i: C. [: B5 g6 ^5.39.217.76調味料B：公仔箱論壇, H k$ V. A8 ~. p
鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴公仔箱論壇/ K8 g d8 S# K/ G) [$ g4 E
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做法：公仔箱論壇% j& @9 F/ |- R" ~3 \" o% e
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。5.39.217.76+ u8 y2 `7 T ]
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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% j1 V: N( n; k |+ o: D: s0 x5 D3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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