材料：
+ ]7 A; l" D" {8 T日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：
% M6 w ^6 Y1 z% Y' [5.39.217.76醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙 o) b2 @% g) P7 Y; \9 z
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1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。公仔箱論壇, \# S0 y% n# N7 D% O* K
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 h7 T+ S1 Q+ ~3 n5 E
7 G9 q9 {+ j2 \0 `9 V: `* s, q3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇% \1 I! Y& P7 P, c r( B+ b. ^% M
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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