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[中式食譜] 紅白漬物

材料:) o( W# t6 P2 s+ N
日本蘿蔔200克、甘笋(30克)1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料:
- L% i: E( T+ f6 S0 `5.39.217.76醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.76& A" Y! G  |2 W; v4 ~# u
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0 \* q+ k9 H& W: `- i: b$ |! C做法:
! f( X9 q+ n/ h  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔及甘笋去皮,用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮,或切成長條。
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1 R7 I! B7 t, p8 o" F1 |' q/ g( V2.將(1)置大碗內,下1/2茶匙鹽,拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。+ ^6 K3 T0 X" O$ }# b

$ K1 p8 R% H5 C" G- S7 P公仔箱論壇3.在另一大碗內放入醃料拌勻,加入(2)撈勻稍醃便成。公仔箱論壇6 f% u1 l1 x( ^8 N% t+ J
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