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[中式食譜] 紅白漬物

材料:
0 C9 ]5 }7 E4 D7 G) I6 Q) @5.39.217.76日本蘿蔔200克、甘笋(30克)1/5條、鹽1/2茶匙
7 k" n( l( _: K1 H" {3 R5.39.217.765.39.217.769 n1 J# V8 S+ V7 r

, Z8 D! q' \3 [- G/ h( D1 }- p% B5.39.217.76醃料:
  W3 e0 a6 V$ x3 D5.39.217.76醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
7 }  e: w; z: q4 E. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# r) X3 i3 q) H+ S& R" [# _  S! L

8 t+ k  z+ O) {5 ?* r7 H, G做法:
( G) f7 Y! I: P$ @( h$ M4 F1 [5.39.217.761.蘿蔔及甘笋去皮,用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮,或切成長條。公仔箱論壇: r; }, Q4 L& j8 x2 N

4 m$ |: J; I* F8 {6 E7 ]7 stvb now,tvbnow,bttvb2.將(1)置大碗內,下1/2茶匙鹽,拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。5.39.217.76* q3 h5 u+ t! |, C$ N& E3 h& H
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻,加入(2)撈勻稍醃便成。
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