[中式食譜] 紅白漬物

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材料：5.39.217.76* M4 F) E- e: s% H' m! J0 y5 N( L2 H
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙% C$ `. R8 i# {" G' z. M
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醃料：公仔箱論壇( D7 l* J2 H  |4 F- _! ]+ z! F% Q
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇* U2 A4 m5 N1 c. Z3 K6 D: }# z
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做法：, ^- q6 p* S0 N9 d0 t
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。5.39.217.76. C0 u# |! Q9 @3 y2 x  q: f
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d, v; V5 h& t. q
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。5.39.217.76$ J6 C0 X1 E$ N3 v) b. n5 Z