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) t7 z) O% Q; K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇4 I `( U2 K' l$ v: i) m
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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4 `1 s# j( n% Q0 J2 |: J醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕
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0 p8 j( R7 P$ X q3 [* Rtvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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" Y( W3 Z0 K2 R8 L9 b2 ?/ Z蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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4 h5 ^* `' N$ `: L) k% Z% K9 J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
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E- Y1 l6 C/ a6 n# p5.39.217.76番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用公仔箱論壇) |3 ~ ^) ]1 [. Y
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3 b2 B; Z4 ]7 O2 R7 q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.762 b# _- B/ X) [( j
, P+ L# [2 r! N, A+ Q+ J6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 z2 Q$ k6 ~5 d* B
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。5.39.217.76/ E$ v8 u; a! b7 u
+ a0 ^4 c+ ]8 y. a" t) N5.39.217.76食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯
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( Q3 d& \0 k# p圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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