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6 V# K: x6 [; k. o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ G W) _! E& r
我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( N0 l" [, Z1 E+ Q
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 W& `# p& Y- E
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7 V% [* |" C/ [; a g. [" O材料（3至4人分量）﹕6 @) {% ?( J- X$ X. t7 C
公仔箱論壇- w+ H8 Z+ B0 T
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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8 I l9 t4 r T% \ v公仔箱論壇蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙% J2 _& x1 D% D4 m4 Y8 D' w! G! @
, C& k8 C$ c( v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) g* o" s7 o+ G# a
* j% t K2 }4 D% Z4 A/ Z5.39.217.76番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U p' e) u. d6 R
2 v" y: W! \9 {2 A& b2 ?5.39.217.76製法﹕
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& Y1 `6 P1 u! y0 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用5.39.217.76) C A- D- p7 m; q8 q- y/ F1 G
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條0 ?3 b/ [8 A { c
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb; z7 F1 H% {4 Y n1 Z% z! L
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇9 _2 w' [$ F% @4 |1 D# C5 o
5 c( I9 a' j9 J* @5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇' F, V3 p9 T5 B, n3 |5 {3 P! S c
% \+ `# m3 g; z/ g% e9 G' r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成- T% J, e \% e* e( V1 M
+ p) @; @; H# c# X5.39.217.76營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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