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5 I% n" w& R% x- E9 T5 T公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。5.39.217.76& ?. H; C% S0 p7 p
8 k$ o/ h5 i! k, S7 |& c食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
7 l( |: k& Q, L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, {! C7 Q- Q8 ^1 x
醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕
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6 {/ L) k: W( Q. V' t, G公仔箱論壇饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙/ H/ ]4 V3 r- `% k
: e0 ]* t3 l$ t0 w9 q9 M2 T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
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7 f9 ?, d- P$ m7 W8 Q公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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7 {# I$ u4 Y+ C8 c3 w# ~8 f製法﹕公仔箱論壇" o" ?* }% o5 V( m# @
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 W, A7 F3 O
$ M' d w5 W2 O9 \/ t$ n4 }公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, p9 N& z- q `! d
. L- s( R, j5 I1 W8 z& u- Z) m5.39.217.764. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" J& Y0 p7 _$ @
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇: h2 f. L. N4 h1 h& e2 {
' m; C4 U z- ], _& ~' s" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 S1 k; o& a& V: Q: Z
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。5.39.217.762 `# y) ^8 h. T, n8 [1 @% i8 r
5 O6 k! A+ l9 e4 G食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 {9 ~$ w" e; N2 t5 p8 m' [) o
9 m6 z9 v+ o; `6 l2 _$ |文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb: B4 \) Y: o6 A2 G
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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