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$ D1 ~& ?6 S' v0 v5 V5.39.217.76我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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1 v2 K& J6 X# N- y% ?( {: Y! Htvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb* _2 t7 n+ ~: w$ B* c2 A2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 k* e! _( p5 \4 ]
醒胃什菜絲涼拌饅頭* i+ G& J' \% K: Y0 P
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. i, z6 B g ^# `8 D* }6 N) utvb now,tvbnow,bttvb材料（3至4人分量）﹕! P9 w) _ Q" \6 I5 I/ E
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、tvb now,tvbnow,bttvb9 g& E$ q# Q/ a; o
% P0 b- F$ ?# H: s/ _2 [tvb now,tvbnow,bttvb蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙公仔箱論壇6 u8 G2 n7 R l P9 }4 N* \: o% d
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汁料﹕2 \0 N- D: O3 `, `+ a
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ D x: W1 A; R+ _( z
8 x% H, o, c' X; R; |0 F8 L6 t6 G5.39.217.76製法﹕公仔箱論壇( I, j- f# U# x2 |2 t' i
9 P, r) y# T, F4 D. K. @1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ {0 a, y/ a7 m4 t. K! F
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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8 Y) m+ V8 V0 j1 \, A5 E z$ @5.39.217.764. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻; d# {* v% M( K* ?$ l- i
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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& O1 M2 H1 y' T$ A3 x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
5 S$ t; R4 E$ P3 w. l公仔箱論壇公仔箱論壇4 m. O. u7 W9 D4 k, S
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯
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' W5 B% v/ c3 o5 ]# F" K圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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