TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ g" g; @) @3 M6 D( R, W, Y
3 X& a" z5 s; S6 c: B2 E3 j6 j5.39.217.76
. j/ m: G2 k' s5 U( I$ W [tvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。) R& ^' O4 P, c4 Z% F. e8 Q6 q6 Z
: @4 p* Z5 e# g7 |公仔箱論壇食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
! j. P7 T( L; S u' u6 a( ztvb now,tvbnow,bttvb
3 G6 W/ I: y4 r3 D' n公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭
1 i7 T% L1 q3 m& ]tvb now,tvbnow,bttvb2 B# b0 Z& \, B$ `2 p
 5.39.217.76+ d" J& \" H1 D7 U
6 n( j* s' [. F$ A( `- m
材料（3至4人分量）﹕
4 n) W0 H6 S7 g% Q8 ^5.39.217.768 R+ |% T5 L. H
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
p1 m" I3 v2 ?7 L5 i, }5.39.217.76* M) |. J( O" A
蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l8 W0 U1 t6 h0 ]! b
5.39.217.76* P' l. O7 T6 E; f8 b
汁料﹕
. ^0 \5 C! x G- q$ [* K. M- P( B
8 v3 A6 K# s- s& Y8 i$ Q+ A番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
4 z0 g2 C( |# s9 u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. ~0 n# L W* Y4 t( w8 \- A' _
製法﹕
# q7 }" {5 V: _5.39.217.76' @+ E" I% e# d! G9 g; D
1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
0 j! n! z. h! X% d% ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ _. G' v8 s# _* G8 n. I; a
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ A) D: d' _( k d
1 f& i5 f$ V6 a& \2 _, ?3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
! c/ W% r+ \' [
* a) t, v* O% P* a5.39.217.764. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
: o! a# O& y& }$ U6 b" mtvb now,tvbnow,bttvb) }) ]: _% q, u$ P5 b. g
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇1 w6 b* N- o. r' l, \( ?- q! [. v
4 U( e- [: V3 c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
4 ] r, {1 f' L+ i( u/ ?% p
o* P* e* P. V( m* `3 q* gtvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
3 ~+ S. A. F# j
4 S8 ?# G) h6 K, p0 N$ S食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
" W) k0 ]" F# r2 h, K) L) }2 `6 z G6 ^* A# M( S& ?& [6 t- v# }5 G
文﹕顏燕雯
% m- q9 J" p/ L6 F& |5 F5.39.217.76 X& f3 W" q7 p& r% s; V6 x
圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 