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& ~+ L& N% w; p o n; ?1 e公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ b4 C2 S6 Y; n! p9 Z% {" t- b. U
' c8 p) P% m! R/ u, a6 s0 {7 Z [食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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7 g f' R! _0 ?$ |$ C# d4 U公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭
+ h6 j2 i: M! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 t: g+ O9 Y2 d+ ]) ^
 公仔箱論壇/ V" W1 {" o7 t8 I8 S9 G3 e8 f. A
7 S) K& g- s$ @ ?) e4 t' l公仔箱論壇材料（3至4人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 e9 F+ B4 `7 m! e
; a$ ? }/ f8 P7 S5.39.217.76饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、5.39.217.768 _2 `- U3 k( N0 ]; e0 d4 |: b; W
- p( {2 L& O" v w, A# {5.39.217.76蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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汁料﹕公仔箱論壇) R' e4 u- u4 K
6 F7 g T1 z$ Q! p& O番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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% E4 o5 O: {' Z7 Q5.39.217.761. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb- |) M$ G& V6 Z9 V8 q
; e! {3 x) i( L/ Z( V2 b6 \5.39.217.762. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條5.39.217.76, L; }& `6 G; H0 ~3 W6 }
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇" @" D3 \! k+ g* g3 g
& ]" {+ G7 J. H& M/ `5 D( Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 i; j* H& O3 b! O
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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0 k# _' i. h- b4 @tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ z1 A' Z9 R- v$ t5 l/ `
6 C4 Q+ k& T4 l2 a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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