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3 @, p( e3 H6 Y0 |, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇 |' D* D, g4 Q: l. o; \
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
7 D. H8 G" u/ n( T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" ]& E4 k& y: R
醒胃什菜絲涼拌饅頭
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/ R4 B! F8 ^& B L' S- q7 s: f材料（3至4人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 \" {0 |6 n( X! f
" X7 c) e. L: x T* q, {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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9 i, R0 t2 E/ @8 f: C. Utvb now,tvbnow,bttvb蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙/ |7 o' Z7 s) H- `) W
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汁料﹕+ m$ U- e: Y3 s, |: ~* e. q% E( a
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 |& s: v# e# S
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( p" ^& \7 W' W9 S
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用5.39.217.76* m- M: K i8 y! Z! m4 Q% V) V _3 P' \
# E! e, c. s( M) Z# K6 E1 e6 Y+ @2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條* j2 Z+ o& D( x# N! P! Y/ x
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇- l# z- N! i! ]+ X/ ]6 k1 N. m! {
7 w# u! l" G' X& V# V t公仔箱論壇4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
% [% |; n2 I1 `9 V3 \# `. i) ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% P. |6 y6 N) q8 o
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.769 k% e% C# C' c$ [5 L7 n
# {! X$ T+ ~5 s# y( w' B) ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成tvb now,tvbnow,bttvb: }" q5 t9 W) J& {
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb3 E: i' \- W' _# r
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文﹕顏燕雯8 `& \0 E# M6 M( \, j. [
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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