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/ K- D s' ?2 k9 m我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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7 Q4 _2 o! { V5 M1 ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb/ G# ~9 g E" }8 f5 I
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醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇$ ^. k* s" T4 n t
- z% h& S/ i) v: a1 _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X$ J- D' Y7 L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: _( q9 d' P2 Q5 |$ y
材料（3至4人分量）﹕公仔箱論壇9 [- G* z. b `
* Z% g: Q. C- [饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙5.39.217.76/ N3 g8 n# G: q8 b
+ b2 c8 V1 U4 A9 S- }5.39.217.76汁料﹕
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' \ ~, Q0 O; G8 u番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許公仔箱論壇4 K- Z* \, z; R- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' S7 m3 D% X7 u
製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
" X! W( {: V: X o6 @7 I& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 N% s0 f7 V* Z7 F- U9 _5 u! e
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條5.39.217.761 |' Z7 e+ O& o9 [+ i" E
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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* D- |6 `6 n6 w7 i9 I4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 V; ?. X6 k8 v3 N
/ k* }4 h7 {, J; M2 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.765 T, ~, z; F$ J" f
8 B0 Z' V' M: v u( u# \6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成公仔箱論壇7 L5 f n4 j) `* n! G
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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& k* S6 p9 a/ p( g5.39.217.76食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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L& l6 O3 D9 c% }2 ]: ~文﹕顏燕雯, I8 t9 _$ X x: `( }$ I: U
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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