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4 D4 i/ ]* d4 [ u" S' e! u公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭7 K3 l, Y" c& V& J" l5 L; H- R
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材料（3至4人分量）﹕
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7 }+ V1 n/ U( Y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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& `" v: B; T/ V蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙5.39.217.766 ~2 r7 Q# g- s0 e5 Q2 L
" F5 T1 I5 T7 b# h; _' S汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, R5 \- ~2 s( _- J1 x
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許tvb now,tvbnow,bttvb" C& F; s7 d! ?3 \* o+ A9 R
8 U3 F6 p1 T7 N' S! P0 |! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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* Q# A" z! ^7 P$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
! t# d: q$ [& m. Q+ L6 q公仔箱論壇5.39.217.767 R# o/ e; E+ E6 j8 O1 ~& N9 x
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇0 m& M4 e# Z5 d5 y$ m
: j1 B- ?: X6 O7 ?# H4 S3 g! \5.39.217.763. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲5.39.217.769 r$ x" ?* z4 D( n) Z
' S# H! ^( ~* h- T: H, C+ k4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 t" a4 u0 H- y; p0 v. y
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
9 E- x* @' p( R, {% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ y) `; y$ O& Q( R& D
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成5.39.217.764 h' e1 N n* I% i2 t
5 D! y- W& C! W3 u0 c6 d( w/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯
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9 ^$ E$ c# z4 n) W3 F5.39.217.76圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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