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, C0 O/ t2 x, G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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( ]4 c" U7 T. o6 L0 K, _/ w. ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇2 B7 G" }3 z4 b& H' i$ X
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材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、4 G; U. R$ ]% V$ k# D C6 m% l
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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$ J# U4 Q! w9 k" E4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕" ]! \, m4 m7 A4 U" K. ~
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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9 g3 b9 H. N7 o$ ]1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用4 {7 e8 k! E: Y( A( q
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb! h+ _0 h/ s8 |& y
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻2 v# e- `2 S% f9 g% s. K
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.76) f( k) h( N; l. y% k& O
; z4 I2 o9 e; M* d3 i: W4 utvb now,tvbnow,bttvb6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 ^3 R+ W, P, m8 i, o2 n
2 q3 t o5 i! c; K E9 r5.39.217.76文﹕顏燕雯公仔箱論壇; {0 ^0 j+ F5 x& ]# ]+ O+ N
3 S6 i7 }7 Y: V3 C% ztvb now,tvbnow,bttvb圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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