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營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ e) v- p& y2 q9 T5 F9 k# W
) H% r `% o- W7 ~番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。 A' r Z# L" S) b, M( P3 X( t
+ t+ P& b4 D8 ]5 \) m, k1 V■番茄公仔箱論壇% r6 w& I( W8 R; [, s- Y* f6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# F. b: I+ t" T: L
別稱：西紅柿5.39.217.761 U2 |% w# m' t* U/ B+ A
: Z, {9 Q; x' Y$ ?# O3 }5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 L. g" z; m
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/ f% v* y; H ?) `, P+ P公仔箱論壇【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
) S" B2 h/ }- A, ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h; [: C& c( ]' _! r
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) c4 \2 c A' E% F4 y Ztvb now,tvbnow,bttvb材料（6人分量）：
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& ~ [# Q ?- k6 P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（中型）……4個
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& d- t9 z4 J( @" S3 ]7 {6 O- b蒜頭……1/3個
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# M0 O9 l; Q" |橄欖油……2茶匙
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. g( z/ K+ `! I4 `" w新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
$ N' E3 u# `0 _# q1 x+ Y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V' ]8 h- [! }- s3 Y9 G黑醋……1湯匙
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法包……12片
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鹽及黑胡椒……少許1 h" i% }, J1 K8 v7 [: D! R
% K% _: Q! F* s+ I5.39.217.76做法﹕
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（1）預焗爐預熱至175℃公仔箱論壇+ Q: L/ }) o; R
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
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（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成! b" R7 H1 B. ]% I" b* G2 J4 U
8 d5 s e( \% g/ E$ I. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：公仔箱論壇( x& s- x5 H- @6 V
! [& Z' J7 T6 i1 l- O0 T3 t7 t‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g公仔箱論壇& l/ l. Z% }% F8 C/ A) p8 b. n' |
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‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g
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6 M; S7 f+ Y) S) K, b5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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+ l4 p5 H4 Q: g% o% r文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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