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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。- U( n6 m# k5 z& l0 T- h, F( i
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio$ m; N& \# F" u0 f6 S8 { \8 `* I0 k
% V( P W ~: ~. r" [8 a' Q7 y5.39.217.76青紅雜菌濃湯
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+ v" F2 {3 t0 U3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z* g! k W# j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1至2人分量）：公仔箱論壇5 ]! T1 |( l' n
( Y, D/ Y5 j3 U: }: j9 e {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹……2棵# r6 H, L$ P* x6 M' f( x
6 p: U0 c& ~, n5 F" A# `公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半5.39.217.76 A4 i, \( J' B( s* M; P8 L
7 _ H# E6 X' U0 _4 O) ]# t5.39.217.76洋蔥……1個& u+ Z' @+ t: d" C1 ]
/ W/ `, r$ C& c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個% X( E6 ~1 I& G! d
! G* C0 ?1 k. _" `3 L n; Ctvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗
8 m3 \; @" p- N& o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T4 q2 j, f; B& M! K. b5.39.217.76芥花籽油……少許
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' ^: a, g- k/ E( J9 b; l2 U) Y8 V$ N5.39.217.76製法﹕
p* q7 h: k K1 C公仔箱論壇5.39.217.76% q$ b! s- u8 S$ `) A
1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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. n- C' G* ?: J食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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B0 v4 `! _8 b2 O營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。7 A) V8 N5 W+ q5 ?7 y. |; n2 }9 G1 t3 t
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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