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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb: d* p6 l- O' F9 C E. k, E
( v% t2 n0 [9 @! O. r公仔箱論壇食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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6 F& x5 _9 R& [% htvb now,tvbnow,bttvb青紅雜菌濃湯
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" \& J0 g6 n: F {/ H# p0 d公仔箱論壇材料（1至2人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& g3 m; |; O1 U7 f
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唐芹……2棵
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3 M, q+ x' d7 o: q紅蘿蔔……1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 g; s! V: z' B+ T$ A* O
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洋蔥……1個公仔箱論壇3 ]) C( O" ?/ F$ o) g( A9 X0 |
+ d5 Y9 P/ ] M. @' }. O! |3 j番茄……1個) h: O4 T% ? [, x
; h: H8 n. h6 Q% @; x: o雜菌……半碗
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}% U' D5 z0 A7 `% Y芥花籽油……少許
% d8 u( E1 `' J3 @9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( [% N6 z% |8 M+ u
製法﹕5.39.217.760 |# t6 {4 t `) R6 \
7 \6 F4 B0 j/ r1. 把所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ D+ b5 k: J/ ^5 D
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- u$ y$ E/ e
+ f: a6 w! _. T7 W/ g; }- s# W5.39.217.763. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 d: O/ U) ~
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成公仔箱論壇: f% z. C. j2 _" I- \: q
5 E* H0 v: j4 _食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
8 m2 e8 y! B* ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K) Q8 P4 d H) y, U營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。- |) F) s, Y# }& W6 ^
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇; @& v, P: h1 q8 Y7 T
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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