今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。
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套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。 d0 r! B! O" U9 m3 @
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Sabatini意大利餐廳公仔箱論壇+ x. q/ k4 G4 k0 ~
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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美國羊扒
' Z) r P% Y- \5 G3 U公仔箱論壇羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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, H* Y4 i. n. c5.39.217.76巴力三文魚公仔箱論壇& E; ^& g/ n3 C: d" x* h0 f: m
配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。+ J) m7 v4 }1 q( @; @
+ @; V6 ~7 ~: U( i3 M) z$ L: R) w香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 Z: b. b5 |3 p
伴以青豆蓉及檸檬汁。7 m7 u1 W y$ E4 T6 x8 u" v
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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