0 y7 F \& Y; i; y; a) Y+ J5 n1 {5.39.217.76
# ]; a8 W# @5 F# }$ _: p公仔箱論壇 % D+ V9 u, r1 O4 g& X- S5 i
6 h1 T k" t. L我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
) z/ ? \/ _% F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 m' k) h: a- `2 J
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。9 b, l- J& c2 E; v2 H
6 G$ G/ w$ Z* c8 K! }/ ?tvb now,tvbnow,bttvb一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
& |% L$ h& e% \# H" [ X3 q9 B8 r) n* D! t, c6 U
不適合燥熱者
2 @8 c: L- Q X% w5.39.217.76
" g4 C2 a5 T! N3 d長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
3 V- N' \* ?7 r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& H( S8 M' E: L! b N0 ~
白參（黃志東攝）
) ]4 B% k6 c' U2 h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 g' [# {: O R0 ?: }. I4 z8 i( I
4 E1 M# h: S1 c7 d" `# @& _; }% n5.39.217.76入膳建議﹕人參燉瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) y/ Y- ?9 x2 x0 a; @/ y
5.39.217.76, M5 k. |; L2 n" r$ z9 y
0 J" q2 A O# u" g# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* ?+ I+ _$ K% `$ t4 |0 @ d
材料（1人分量）：
) ~+ B7 E. A4 m- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y& Z8 Q0 Y/ _. n: b人參……5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& D. A4 q5 D) n( {" [. N
7 n; e& H/ d' l4 l
瘦肉……150克
0 Y; t' @1 t2 ] E0 a
?7 _1 R& D! e4 @公仔箱論壇杞子……10克
" n/ Q. ?/ d$ } N" i4 J* D2 h5.39.217.76
" o3 m( H/ g1 m/ {. M5.39.217.76蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb( ?# \4 E; |" ]9 P
5.39.217.76( ]+ m5 L' @* p9 ]6 ?- \6 i c5 f2 I
製法：% D7 F0 M' i! U. I6 y$ f. A! K
6 e. @1 Z- F( E5 {2 g& }
1. 人參切片，所有材料洗淨
* b4 c8 K7 V- a$ U4 s0 \7 W公仔箱論壇公仔箱論壇( F( n. e: y8 k- m' r0 z- o( V# v
2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水tvb now,tvbnow,bttvb3 a! k6 c9 k# |+ k6 Q
' O2 L1 f, [9 [- l2 E5.39.217.763. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
$ k1 Y' j2 V/ C1 ~* g# b; g0 @ s
% C5 J3 C- u6 U [文﹕顏燕雯7 U* F7 X# Z' C6 M, Z( S% j
公仔箱論壇- t5 R1 \" f, B8 F
資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 