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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 D+ k4 | H X
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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- v- y$ I$ n" H# d4 G一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。) r+ V8 {( j9 J' v& s
9 O2 b a/ L' d: r, E) `公仔箱論壇不適合燥熱者
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% N& E# }: V- R& G9 B公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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: J' n7 d. V* K4 R& c公仔箱論壇白參（黃志東攝）公仔箱論壇8 N' W3 r. j( p( q
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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4 V5 u+ F5 d3 |) R. v5.39.217.76材料（1人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ Z- X; t" x& s8 L, ?% Q6 `9 u
9 i8 w8 X# o# w! ]公仔箱論壇人參……5克
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) q$ T* f* R7 @( ~tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克
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蓮子……10克5.39.217.76' P1 c0 R. \2 w4 b# E+ U
" A/ z2 v# ]' ^5 i7 C5.39.217.76製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨公仔箱論壇) ~ R8 j7 ]6 G! y
6 T% @; ?, S7 n5.39.217.762. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& l& q% {; W# x
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可tvb now,tvbnow,bttvb9 r) \; f5 }1 e6 c4 M
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文﹕顏燕雯5.39.217.764 x0 e2 `/ w [8 @, ^/ p
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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