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營養師點評公仔箱論壇: _* I9 c8 u4 D9 ?' S+ R! P1 i9 E
$ J4 k4 Z8 d8 w; `可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" A+ s+ Y2 T4 d" o( Z: `4 I, H+ e# x
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1 R; P l2 ]8 j$ n* ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。% p3 u3 X- G% m5 C
; Z* |* Q/ d- X& E1 y3 I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂香橙肉桂朱古力奶8 T% p* e4 e. P4 c7 h* N5 a
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食譜簡介：公仔箱論壇. k5 j6 @: w: S) A& }
6 U4 w2 b* b y A2 W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! Y1 e4 n7 G5 b- o7 N
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1 m$ R# q9 J$ I6 c) J5.39.217.76材料（2人份）﹕5.39.217.766 U+ ~6 Y( n+ N) X+ W
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低脂奶……2杯 (500ml)% A% ^! s [! G
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無糖可可粉……1.5湯匙公仔箱論壇& J' `/ z& D- ~2 B
: f5 h- J4 z) l# g E! n) l& T5 X o黑糖……4茶匙5.39.217.76* x( B1 H2 |7 w, |( s4 I
2 M' g6 ]: c7 o! ?5.39.217.76肉桂條……1條tvb now,tvbnow,bttvb/ w# H- k; W4 y9 n5 L+ A, D7 F
_2 t- N0 G) F% b' _5 ?% x( c公仔箱論壇橙皮……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% `7 P( u) W# z8 r h: ^- e
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做法﹕
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1. 橙皮去除白色部分，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 d7 f1 j/ k3 s- P9 d
+ \& j/ A# T, @/ l/ T( x5.39.217.762. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出5.39.217.76( l* j! j* |' ^
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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% I% A$ U V" ]; L D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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- P1 Y6 N C I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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+ B1 k; D# J# d& H$ D5.39.217.76‧自製低脂朱古力奶
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/ i) n3 ?; I# D* B) T4 Y公仔箱論壇熱量187kcal 脂肪3.8g5.39.217.76. s0 x9 b6 f# K1 U7 N
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‧坊間忌廉朱古力奶tvb now,tvbnow,bttvb7 l! z/ L* n6 \
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熱量 330kcal 脂肪18g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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: V H, T# o9 v- _& Q$ m1 P+ U6 `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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