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, \/ w/ Q* t% o7 t; S+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
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■可可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 c: w; |8 J) O/ E1 t
, U( n8 l+ N4 d" w0 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。5.39.217.768 T* Q- W4 t& r# u7 w. t
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低脂香橙肉桂朱古力奶
: R( ?& F: U+ u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E: b! p6 F6 @0 R9 x/ {食譜簡介：
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& R! x; j& h! [ ytvb now,tvbnow,bttvb坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。5.39.217.763 T/ g7 W+ g/ n3 Q& i {; V
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. U; `: c& Z! X. S1 G; ]6 U材料（2人份）﹕公仔箱論壇( `# Z6 \' n6 b/ }. x) e
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低脂奶……2杯 (500ml)
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無糖可可粉……1.5湯匙5.39.217.764 z) X4 }# j. P2 {' s: o
3 q& q5 w5 v& T" p. _9 [黑糖……4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G# }# ^1 U3 L6 f+ c8 g/ Y5 l
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肉桂條……1條
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橙皮……3片
! ]7 i: y$ e8 x0 r; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s R9 |- {1 M7 |# u4 B: J0 q
做法﹕
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1. 橙皮去除白色部分，備用
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成5 U5 S4 a" s$ P2 I
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備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條tvb now,tvbnow,bttvb' Y- E2 c9 Z' G9 b5 e
2 H# z1 H+ f7 ~& O( G3 ~公仔箱論壇營養比併（一人份）：公仔箱論壇8 L& Z0 b2 t6 w' I' e4 X4 t9 o
4 X5 Y# k3 I2 N& `( ntvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶; G+ w. l# R# f/ R
$ N" M* f: P. U公仔箱論壇熱量187kcal 脂肪3.8g
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) v# {' l6 s% v$ L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶
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熱量 330kcal 脂肪18g
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, ]) q' S- Z+ E' p+ Y; K) Q: o; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
4 G# r) |( o4 H5 w- C6 \/ W8 I# A+ S/ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 Z+ R5 H8 x
文：曾明5.39.217.761 [/ y6 _3 N' @
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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