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$ {" [/ \& R) e5 Otvb now,tvbnow,bttvb營養師點評
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4 P2 \# h5 j: s/ G/ W1 g含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。8 J) {! { _2 K
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■藕件燜梅頭肉* z3 Q/ G3 I. ?- P" w \
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食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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9 r8 H3 w: b) `3 ~$ c, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明5.39.217.769 z" ], v: b; E- Q. k
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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