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營養師點評
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' v! q1 r% C4 Z3 T, \ q6 v5.39.217.76含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。& x, m0 Z: |: Z C1 F
! x- j! G+ l6 u) {6 k3 Q1 N5.39.217.76■藕件燜梅頭肉
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& A! S7 U* x& \( m' Y: a" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。" Q1 T" U( b: v/ V& j1 k9 C, T
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.76& _& P# ~! Q& s4 @; |
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文：曾明
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' E$ ?! G6 J+ w1 a+ M圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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