[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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* a( U/ O" _( c$ O# X營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& b4 d+ D! @

' d/ j* Q1 O% M含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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6 l4 x$ g4 e/ A7 `' c% _■藕件燜梅頭肉5.39.217.76: w1 I$ Z  Z7 e' R8 Z6 u$ V

: v/ e6 {! r9 w# d; G7 t食譜簡介：（見圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* L6 G" C5 h3 p1 `
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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# D. l. n3 n: x2 G5.39.217.76文：曾明公仔箱論壇. w6 V* y' l, O2 Z! s' F6 ]

: B  P0 {# M* h$ L1 B! l圖：陳淑安、資料圖片