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, X4 n% k( Z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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g1 d* ?2 R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
) G! h" ~; ^& i. w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋黄 6个
* `4 X1 S! y4 u乾葱末 少许7 d) s3 {; a' ?$ C1 \* _
脆浆粉 少许
% r6 i& G: _: y蛋白、盐皆少许4 V. j: |. Z9 n+ d0 w v. j
【做法】：# ]. B: h0 Y, S6 M; O
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。3 t% q) A# |2 C- X" b- n
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb; w& K: X4 r. g$ P
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。 X. `% S. l0 G! D8 O4 T
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
/ e1 v8 l: z; o4 a/ E8 E% V【其他】：5.39.217.76" D; Y$ ^8 L/ ` G* v0 X* J3 w
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
& Z& {* D% A& D公仔箱論壇2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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