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[中式食譜] 火花豆苗

材料:
' n$ e: \2 |3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗200克、雌海蟹(三點蟹或白蟹)約400克(2-3隻)、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克(約半個)、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' t0 Q  {) V# H7 a1 F+ V/ @. L) g6 t
1.蟹蒸熟,取出蟹黃,蟹身斬件,連汁備用。
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2.煲滾水,加入蟹連蟹汁,中火煲20分鐘隔渣留湯。: Z0 n6 F, D6 D

- f: `( C$ s) H8 U4 k4 |- U) A5.39.217.763.燒熱橄欖油,爆香蒜茸及洋葱,加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾,煮2分鐘。
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉,倒入攪拌機打成湯。5.39.217.76! \. l/ A' Y0 w
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6.回煲加熱,加入蟹黃即成。
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