材料:
s! b E2 m. Otvb now,tvbnow,bttvb豆苗200克、雌海蟹(三點蟹或白蟹)約400克(2-3隻)、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克(約半個)、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法:
6 s3 x) w6 H, o+ u6 I! b1.蟹蒸熟,取出蟹黃,蟹身斬件,連汁備用。
, f9 j1 M. [; o- A, x7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 {1 d% a$ P4 f+ H5 L4 A
2.煲滾水,加入蟹連蟹汁,中火煲20分鐘隔渣留湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, V7 C, u- t( R( o! _
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3.燒熱橄欖油,爆香蒜茸及洋葱,加入豆苗兜勻。公仔箱論壇$ q& u) a( I, x* F; m
' q% Q5 @: }% h; P2 Q2 v! }5.39.217.764.注入蟹湯加蓋煲滾,煮2分鐘。公仔箱論壇$ e4 q ]9 ?/ n4 I& j, r& }
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉,倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱,加入蟹黃即成。
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