材料：公仔箱論壇: E" V: ?/ b9 I& [2 Q5 }
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
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( q6 A$ v; q- ^# @( M. V5.39.217.76做法：5.39.217.76; g; W# H* y/ i' e
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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* ~+ z' n* c! @( [/ q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
% u: g2 r& u D% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: H" t- V+ G7 f
3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。# p. B3 b) y3 j) I7 n; E7 ~( B
3 }; x+ @$ y2 R% v( [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# e( Z$ M1 ~1 N, y' Z
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5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。tvb now,tvbnow,bttvb P! p& `% v/ j' t( f+ \
2 s8 v! s$ b1 K# b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。* N) O6 ?1 Q7 {- ?6 \3 R4 W) m: j4 v
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爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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