材料：
& Y, Z+ A! U$ \. M2 R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙5.39.217.762 O- {' t K# E/ t7 D
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7 d/ M) J$ K7 j: xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- c7 M& ?. z! N4 Y% q+ n1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。5.39.217.76, L+ {( M2 {# z! }5 W; D4 [
2 G' ]! Q8 J: R: k `3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。公仔箱論壇% V; `7 c( W! X3 H: o$ y0 j+ _2 [
8 }7 p8 z" A- A5 [( \6 x0 E5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
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7 w9 z9 Y. Y8 D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。公仔箱論壇8 f$ K+ c- t5 Z+ Z$ T* R
+ O# q& c) \* `& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。! R/ w( L$ s7 o) K8 ^* w
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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