[西式食譜] 龍威天使

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材料：
, I( s' B7 p8 ~龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M7 j, ^4 T  n4 P3 M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 R6 ]- ]* @+ d, Z* k
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B0 y# z# b8 h

9 ~1 q4 L  g1 n2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。5.39.217.76( ^! W2 {* c3 V& t/ N
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3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
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8 X/ V3 k& V' C3 l$ D: A' T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。5.39.217.768 k$ k, Z. ?  L3 Q5 A

6 p8 e. P3 V4 k公仔箱論壇5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。4 a3 K& g$ ]2 t+ C9 f* x, h

6 q2 f$ y, R7 y: y% t+ b4 y; @" j, o6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。公仔箱論壇. e& z$ I2 J) V' E

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% n8 ^$ l0 @6 c' J1 b1 r: ~+ ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
7 _8 C+ p: c1 ^- h爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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