來源：京華時報
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! o0 ~* e7 A+ _/ O* S R% P1 j# a原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克! R( e. q2 [4 x
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製作方法： ; v! W# l: r. m; B
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S( k' _! B4 Y5 Z/ U
! E+ v* F8 `' d1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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: `0 t7 R6 @" k' }5 V3 {tvb now,tvbnow,bttvb要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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% y+ k) z. ?; U! H( R5.39.217.76功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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