來源：京華時報
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' z; p x. m$ c/ X3 ]" Z原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克公仔箱論壇& j, w3 d! |' Y
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製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 : F5 A' M/ }+ s8 `# P2 y/ d/ A
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 公仔箱論壇& R) U4 G& L0 s+ u1 B
5 @1 `, s3 N$ w4 T Q要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K: z* |! V$ ]# t$ h
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 5.39.217.761 a1 X! j8 @; W; u4 q" s, J
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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