/ u% A1 G' r F/ M, K3 w) q1 x
! j5 P) Z* z8 d; n8 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 j' M0 G: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) t( S* Y# a: `8 ]. a( T$ S/ M
營養師點評
^& n c3 d0 L9 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ |2 i3 e: _/ o* B |, Y+ l蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ {! z% E, r. G* o
$ p0 E& u1 A% I. e J
（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平; |3 R4 q ^ T( X' ^
9 c, j+ ]8 l @" {5 b6 j) ^
（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvb now,tvbnow,bttvb0 M" r7 s1 v1 O5 K" Q7 a5 I
公仔箱論壇+ s# A) g1 _. {1 E0 `6 ?
（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: E( c! p _ b9 O
; U" m I5 A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。公仔箱論壇; {% s2 G9 ?/ ^
, m9 n" Q3 [# X# U( G
★蘋果tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ p' o' P, ?7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ p( g3 m6 |0 u3 ?
別稱：柰、頻婆tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 n6 B/ z `; q& |- w0 T& b
$ A& z! U' D F3 @公仔箱論壇特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點公仔箱論壇" O6 d% Y. M" ?% Y) P
5.39.217.760 V6 S% E+ Z3 x* Z4 h& N. H! v% v
■焗蘋果脆脆
. }5 I+ N" q+ B. ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* d' R6 L6 A) A+ e* E5 M
食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
6 I/ |) r% J& `* M2 y8 X! s4 s7 Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [3 j5 q2 a8 }+ L9 G8 L
材料（4人份）：2 h2 A6 _/ x6 M2 \+ M
5 l- |. I9 H6 i* G5 n7 @公仔箱論壇3 w4 F! Y0 Y* ]1 z9 N/ @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' ^& A/ c: Q$ s8 h. m& N" y6 F
tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 I$ o, v: b! T9 Q% c) J# `5 Y
蘋果（中型）……3個（約450克）
$ M+ c1 [" d! ~: L2 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' { c& k9 x8 T0 b
全麥方包……75克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' o* V7 i- J2 j$ e, m5 L
4 w) ^( \% ]5 ^茅屋芝士……115克公仔箱論壇8 m* b$ \3 v- h/ B% x: j1 T
0 J& Q. m3 H0 H g7 J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑/黃糖……3+1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 \4 `, p8 x1 ?6 _
" R# N. x! y# v低脂奶……200毫升
( a$ @- j2 f1 k" c0 U, W% w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r; ?. ?5 @' T5.39.217.76做法﹕公仔箱論壇' w* s" U6 G. l- m* n" c: ` \
8 F# U% a G [- Z6 O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）預熱焗爐至220℃
3 B1 V+ L& N( t9 i& ~
e3 J$ j4 Y' vtvb now,tvbnow,bttvb（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
& j6 U. f- h1 ?* @! X公仔箱論壇
0 R A3 I+ q ?# A' Ptvb now,tvbnow,bttvb（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
! C: G3 w/ W! Qtvb now,tvbnow,bttvb" `, G' S, Q1 f
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻& Z# U! b- n; Y V3 T! y0 P
, [8 X- Z; M3 V- Q
（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖4 W% o6 Q7 g. A# o2 _
- }9 \) N4 h" }/ ]
（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成! U+ v+ f( B% [7 ~( h
, d* o1 k' ^, N' E, O5 e
營養比併（一人份）：
/ C/ | H7 I0 f5.39.217.76
: n; r1 G; M* E& o# Y( }5.39.217.76‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
0 e& n( S7 k$ F) E$ ]4 w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 |7 _4 w7 ~. z0 C0 b% L. Z. e
‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 j9 i7 }! S2 D
3 @; b3 j5 q/ s& I, F5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
7 `7 u6 L0 S9 j# Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ s; r% T% X% O. d6 f0 E
文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 