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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: C2 W% r% J s6 b7 m5 }4 T/ }8 ?7 W3 E
營養師點評
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蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
2 Q5 Y. z6 L& y6 u4 H) V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# o [6 w" M8 j B ^
（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb/ F' ?4 ~ h) ]4 d4 D1 g
/ W5 p+ r2 h" h, m0 T3 [$ z7 @! l; R) X（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 s% G4 b1 C9 n6 H
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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. _4 `/ ]4 S4 a+ Q; Z" y9 f# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! z6 J2 N: z
1 c- ?* C, y' X1 ~6 i- F6 z$ ~別稱：柰、頻婆/ Z7 @0 s* }) u' X# |0 I
7 w2 ~; F% [) W) h) ?6 D) U公仔箱論壇特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點公仔箱論壇0 ~* K5 K2 O7 }% t7 {9 L' B+ b. s \
+ T4 q8 s0 |/ L! {2 b3 _, @0 B5.39.217.76■焗蘋果脆脆
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。) ?+ }2 W/ L+ v2 _7 Q
" |7 g5 E |9 }, ]0 k- X g6 _材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 v% O! q, e
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; R9 y2 B# t4 }' J: N* W+ x2 x- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ e7 B) [1 J% x; e
蘋果（中型）……3個（約450克）" c5 S- _, P9 E) ~: D
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全麥方包……75克tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 u2 p, K1 G8 N i8 Y: p8 Z
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茅屋芝士……115克
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黑/黃糖……3+1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% r# @7 f F4 }- `
0 R1 @5 ^: F) K P) a低脂奶……200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! P- I8 D* j* ^# [7 _
) b3 Z! f9 i% n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' D/ V- ^- I. O
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（1）預熱焗爐至220℃
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! f p: i8 }7 M4 E6 @4 f5.39.217.76（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 q- U3 ^) R; k) E" ^" H
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( _7 L' K: B+ e# C: V r
+ t; p1 \3 E( btvb now,tvbnow,bttvb（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* h% g# k5 J$ a8 [; t+ D
0 y6 I Z1 T, n4 |. V5.39.217.76營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. Y) C# _% G/ g
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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/ D! @; d7 k8 u! y' ?% ~tvb now,tvbnow,bttvb‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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/ [3 c8 K& D% W- b$ D; R' R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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