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) H$ g, J7 f/ _6 W w- x! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評5.39.217.76* Z. z3 ~) p/ |
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蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ e' r B0 f, T6 _$ l/ S
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。5.39.217.76 b% X2 b7 n4 y7 r! C
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★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 d! r! h0 v3 a4 b
" J4 q/ q+ S$ M5.39.217.76別稱：柰、頻婆公仔箱論壇7 T. i. N! q3 A! ?3 f
: \! b% C' U0 M1 e P% n) I1 o特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆: }# A( g( ~4 V/ s
" t# H, ~# Y# b3 W+ ^2 L" P* W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 F* q% E' C
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材料（4人份）：
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蘋果（中型）……3個（約450克）
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7 \1 X5 }. O7 M+ w公仔箱論壇全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克
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, B! k) o! ?' e# B( E) H3 O公仔箱論壇黑/黃糖……3+1/3湯匙
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: o# v3 m5 V; V+ \* ]0 o低脂奶……200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- L* \" q4 t" H" W3 P
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做法﹕
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（1）預熱焗爐至220℃4 I8 X! B3 Y. h4 p$ [
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ `* E6 ?, Y
* H$ D+ u- m9 I9 z7 w（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒4 O( ^+ O' z, D4 J5 u- m
1 O1 G, D$ Q3 C# d, i2 htvb now,tvbnow,bttvb（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻公仔箱論壇- G* G9 {2 r2 Q. Z! ]
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖公仔箱論壇2 ]# f. G2 m. a3 i
7 v) x2 x# w& l8 S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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' j6 H: i2 G: v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g; [1 ]( w. e4 s9 ~4 y
9 y* r t O1 c6 `8 V3 A5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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