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# l* W# w! V3 T3 m" _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 T0 k8 W- k$ q3 P6 T3 W
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營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。5.39.217.76 _* b7 ]; V5 f: y
6 c6 [5 Y" o J% O) ]& C/ ~公仔箱論壇■南瓜tvb now,tvbnow,bttvb, `! c; O! e4 m3 B \. o d& o
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別稱：番瓜、金瓜
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/ T+ B' ^6 u2 x' R0 N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用" t5 p0 `9 u% O) h- Q! D1 t* l; H/ T
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■原隻南瓜燴雜菜
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. a1 X7 I* H% Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b m# a+ [% y' L# N! i3 e
& |/ a* T$ G3 N/ E5 _3 x公仔箱論壇材料：
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) G1 o1 M& g. N) y/ L! x8 Z公仔箱論壇南瓜……1個（約2公斤重）
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洋……1個（切件）3 z0 c6 s* t. P7 T
& G% o- x' N& E4 i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑……1件（切粒）
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/ j, m f: u) O0 |# D, D3 B& \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇……115克（切片）2 G8 z6 P( o! J2 d( G% `
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翠玉瓜……1條（切片）
7 \- B! E& g, s( i) [1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: r3 @5 P- [1 h6 F
罐頭番茄粒……400克 o6 t5 X$ z/ a9 ]8 G( N
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上湯……480毫升5.39.217.76+ ~1 N9 }- D6 M F2 N
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貝殼粉……75克公仔箱論壇: t2 x9 i7 j7 n: K7 o. y& k
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原味脫脂乳酪……60毫升公仔箱論壇( [* L1 C) w$ E, q- r
. ^* H' Q o# L7 Y* ^0 D/ B, B* f羅勒……2湯匙（切碎）5.39.217.76" |7 h( _* |) J) U
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鹽及黑胡椒……適量) |$ m1 D8 n! l! @' d( Z
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做法﹕
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* z- E; q- i$ c2 n" c（1）預熱焗爐至180℃
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2 _ W" _& g& [. W4 |（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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# k$ M) @" c8 R! G6 _tvb now,tvbnow,bttvb（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒公仔箱論壇" t0 x, o& V, |! R
: N7 Y8 ?5 w9 [0 b, B# J; T公仔箱論壇（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, b8 b7 K3 B+ b# n6 O
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
& C) Z7 m. e8 R/ @/ o& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- I: A9 A2 _9 W* d" R
（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 t9 O5 ~6 F
2 E6 V( `2 B9 \5 ^2 c0 Wtvb now,tvbnow,bttvb（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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" ~( u5 H7 N. d2 M, A營養比併（一人份）：5.39.217.767 R) E9 ]5 e! r
" w! _! b6 e, d6 e‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ x4 @; c4 H+ ]& `
4 p/ \7 C! e8 J! o$ B5.39.217.76‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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8 t! v" t1 r# }+ m# _' Y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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8 t9 _9 e! W8 ~. v1 O6 m3 C) Q5.39.217.76文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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