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; y2 x: N2 O5 }4 \, e, q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }& t, B$ r* M2 o公仔箱論壇營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。5.39.217.765 ]7 J( c% L6 s R0 l) T
# s; ~( a, M6 I) Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb■南瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 i% Y2 L' G* v3 \% ~ f2 b( I
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別稱：番瓜、金瓜5.39.217.76+ ~/ {7 f( E, h Y5 @' Q. m" x* j
$ |: X6 c ?9 mtvb now,tvbnow,bttvb特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用+ g5 z8 \! ~* w& V, v! D5 Z
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■原隻南瓜燴雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 x& M! h7 g4 e
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食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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材料：
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% K* \+ [ d, S* Q: X/ i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: e, B7 K0 b9 w5 k: ~0 g) A
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南瓜……1個（約2公斤重）5.39.217.76# p2 l9 ^4 p& z
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洋……1個（切件）
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& k6 s' f$ m+ B& ?9 P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑……1件（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- \4 w& ~$ v: M5 n
* H: Y* J: r' E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇……115克（切片）
1 I- E$ F" k4 b3 |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~' y( P3 x( E: t公仔箱論壇翠玉瓜……1條（切片）" D" I3 R4 G. e8 Q
6 h+ i0 c2 q4 b罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 k ?+ E$ V7 m/ }+ m$ J* e7 k) d; w
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貝殼粉……75克tvb now,tvbnow,bttvb' K" b) i( ]9 l, o0 r
- i: O: W( }, z7 `1 e7 E: L% H原味脫脂乳酪……60毫升tvb now,tvbnow,bttvb- U; s+ G" }. I3 w6 h+ ?
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羅勒……2湯匙（切碎）
2 E5 Q# U& ~8 j j* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f! Y1 B/ h G0 S6 z公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量! L+ {1 m* y4 Q; `: K6 Q" Y3 `) |
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 ]1 B2 `% I$ M2 H3 ?7 b9 p. E; J
- [9 S6 p2 r# ]公仔箱論壇（1）預熱焗爐至180℃
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$ X' Y: A$ \" t$ h4 h9 b（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽公仔箱論壇; W1 ]4 H9 C/ d
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
4 T& b9 D/ P: G' S: O5 J- B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# K, K% \" e: F* M5 A
（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可tvb now,tvbnow,bttvb2 B# }& m% E }2 G$ W3 I
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦7 r! ~4 i/ ^3 B l
3 ~7 c7 J% Q7 U7 ?- B; x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘公仔箱論壇# C' J2 ?1 M0 w7 p. D
2 T" J6 a1 i" S% Y. v5.39.217.76（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成公仔箱論壇7 t9 S' P( U& t) \
% h# N3 p" A) t4 C' [7 l0 s營養比併（一人份）：
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/ b; y( e5 Q! M+ i, D+ I! x: ^8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g1 y2 ~: T/ u/ U# R, H4 V9 W
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g5.39.217.76" Y- c( n5 k; a( P& w
0 a5 s1 D; X1 e& x% G- Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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/ a0 [ @6 f, c: G$ K. B5.39.217.76文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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