[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

nt1972

材料
) P; J7 R; v3 ~$ D* p- Btvb now,tvbnow,bttvb　　鵝肝 3塊公仔箱論壇8 X8 W5 b* S9 i' Z1 h. O
　　青蘋果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  j& O- z6 \! w/ K
　　紅酒 50毫升公仔箱論壇# e; s9 `+ b: {2 T
　　意大利黑醋　適量
9 ~2 a+ o8 R2 }" B5 J2 k0 ~% F　　沙律菜 適量
& Q& j+ U4 o# Wtvb now,tvbnow,bttvb　　粟粉、胡椒及鹽　少許
- A/ ^8 Q' N8 ~9 \
; Q) o3 M8 L9 j! E% k+ y公仔箱論壇/ `1 D9 Y* \# |! t. A  b  c
做法6 G/ v7 z9 `$ G% \2 T! ]- Y  F% \
　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。$ \9 g8 g9 o8 D/ E& v% |" o
5.39.217.76& {, V* s! D$ y2 T1 w% G1 |+ U
　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。公仔箱論壇4 n$ v$ j, a. W, l) e0 N  E( E

0 L5 L" u+ t0 c2 D5.39.217.76　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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5 t( E/ j/ ^  w" \. I7 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。9 H/ l! @- s9 D* R+ X' k

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