[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料公仔箱論壇1 [- F( n1 @7 I
　　鵝肝 3塊
! V9 e3 G! E* T: W6 \8 n1 z　　青蘋果 1/2個: b! k- v9 `# {0 C8 [5 O
　　紅酒 50毫升5.39.217.764 `2 y/ a+ I- B" [0 s
　　意大利黑醋　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 f1 a7 K. y# l8 }" r* J
　　沙律菜 適量
+ Z3 E2 Z6 ?/ L0 y1 s" r: v- ~. F1 e　　粟粉、胡椒及鹽　少許公仔箱論壇+ ?1 w4 f, u: S+ `9 j5 a' W

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- l2 t2 \$ k& D. Z* s1 \公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% G7 f2 o& s' k8 ]
　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' h7 J8 k# \+ q0 y
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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/ p3 H' [( t; |1 T' Y9 l: [" l' wtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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( Q/ N6 j6 F3 T& |8 etvb now,tvbnow,bttvb　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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