8 p$ |+ r4 B( O; g
 * a) k3 |' E9 {6 y
公仔箱論壇9 I: G, D( S" p! a. j1 _: Y2 q
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
3 g! Z5 k7 H( A% @. f0 `1 ?9 z5.39.217.76
% h' v1 B) |7 O3 otvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘0 d" I! a5 A8 u3 `! f
+ m1 y0 _% e M$ s" L0 B3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：: x5 G3 K5 Q7 B2 K# `2 A
% C* [7 t) u: O2 p* h公仔箱論壇 ) Q2 p! d% p/ H0 M K% {
' N; q7 ^2 u, T% P; E- S蛋黃……2個
9 M; h# }9 A- b0 i; T0 H9 t, A* ^, `8 }" S7 f5 s e; d
蛋白……5個5.39.217.76: J: x2 @' R7 @# u* n/ o2 q
0 x! D3 f# @2 n! { E" p# ]5.39.217.76玫瑰果醬……115克
7 V* m3 i, q0 K5 H& ^ T% G5.39.217.761 X* i* @/ ^: E: R- m0 a4 z- g
肉桂粉……1茶匙+ t9 h/ j& K4 o, A) M z4 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ F, B( z. ]1 ~; k+ R$ {4 @
檸檬皮……半個（刨末）
% m5 `' R, y0 f. Z5 C% O# O/ `* L7 ?
+ o% Q" x4 W; x, c3 v5.39.217.76麵粉……少許公仔箱論壇5 t1 y2 I n( l L* W- U
( J6 Y @% _* V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許
3 z W2 d5 ^ M v( m$ y- c) O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 ^* @, O8 M: ^4 t+ S
做法﹕
* e" ~' X i% k1 q5 Z5 I" [tvb now,tvbnow,bttvb, x" Q8 N) L5 f3 Y6 ]) _
1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇' Q& J* ~) H+ ]3 D9 x3 w5 E
. t1 j. G& J* I$ Q/ S& U2 |5.39.217.762.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
~! t% M% f0 ]) m4 W, htvb now,tvbnow,bttvb
. P4 D( v* F f2 n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身公仔箱論壇# g* h/ {6 l, ]; l
3 c1 X5 @( C# G* c# Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
8 |$ J$ q+ z8 a' S& q+ X0 S 公仔箱論壇& g0 p5 A5 a5 [1 D! d N: x; D
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
4 y# f O: K6 y0 X1 ?, l* C公仔箱論壇公仔箱論壇6 D6 G* z8 B8 H' I1 `0 @6 e& D/ M
■營養比併（一人份）4 Z3 q6 ~8 }, J3 k
6 H) V0 Q( d' O: A7 b
低脂玫瑰梳乎厘
4 k! s s' m8 F" G- u5.39.217.765.39.217.76! }- x) z7 b- o1 e! p
熱量60kcal，脂肪 3.6g
: z8 c, T" e; K% ~* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?' E; k. O& @( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力梳乎厘
7 u- d2 _9 s* X9 n7 c; C6 b2 ~
( W" L% f/ h# N- J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb熱量331kcal，脂肪15g
9 S& ?) P- T$ X P8 K E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% f$ U3 K! H7 @4 r' B$ b
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
) d& U) Y. M; \& @$ r# k3 ?
8 C0 [) x+ u4 B, t+ x- q1 U公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
+ E2 k/ l" Z% q: p7 T7 r
F% u. c5 g5 l4 b: j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
| 