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0 W2 p6 W4 S2 G+ t! S& t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 q0 w! q6 ~& B* }% a/ O5 a
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
6 V( \0 V# R7 E8 z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. W6 }& ]8 C# B& K0 C
■低脂玫瑰梳乎厘5.39.217.763 K$ @0 Y- B! T' \/ J
, G) m& Z6 O5 J. f) A5.39.217.76材料（4人份）：5.39.217.76* w4 S' |' l v- K6 v
# O5 s/ P8 g" p0 d1 v- Y, q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 O- }3 J" A; @9 _$ a1 a9 {* L蛋黃……2個
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# b* |6 z4 u& k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白……5個
+ v- Z+ Q9 c( |" A `+ `% J5.39.217.76
* | p4 O! n; `6 `玫瑰果醬……115克, h2 Z7 W4 l+ r7 z' S
公仔箱論壇* v6 \% ?8 D. A+ m
肉桂粉……1茶匙
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# x/ y0 D- A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮……半個（刨末）
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麵粉……少許
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: A3 n1 V M4 [, X g' v5.39.217.76油……少許6 Y- L% q8 U# N3 G: Q' |- g
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# k, u$ w* \5 t1 b
# f/ O, Z& i$ ]; Q* ?, H0 ~+ r5.39.217.761.預熱焗爐至190℃ B$ z/ m1 } J( N
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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^1 s8 l" ^9 ~3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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# S; E# k8 O, btvb now,tvbnow,bttvb4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
! B; ^- ?0 f, C2 H2 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( T6 E! x! ~* J3 Q M) g8 F; N
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇/ V; ?" S, R8 O4 B
1 o/ Q P, ?. D■營養比併（一人份）5.39.217.76% M0 z. j( Q4 f! e
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低脂玫瑰梳乎厘
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘公仔箱論壇 C" G: l$ r. b0 t5 S6 B3 B
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熱量331kcal，脂肪15g Z) P; D, d. X1 C0 F
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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$ W2 |& d) S% l5 X! l2 m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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