tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 |9 o( `6 `0 i( b$ d$ ]
. M S: h! N% j0 w
 公仔箱論壇) t3 x- s: g$ q9 ]* J1 n
5 j3 |) z% H( K6 t8 s
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。8 a! V0 w/ P" N/ g2 L6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 s6 B1 g2 H% L! \5 U* Y) i
■營養分析
% w8 N3 P" t6 h v$ Q* p( c% Z! Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- j' _4 W Y! `0 p! S
脂肪僅坊間版八分之一/ ?0 Y+ _1 U2 Y7 A
公仔箱論壇5 q. o0 K }/ y2 {& A' C; J
別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
/ |$ l# o) e0 K' _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 O3 e, [* y2 K5 _' X7 O5 ^, j5 Z8 q5.39.217.76無油低脂版500g含脂肪2.99g
/ j3 u) R& K5 C Y/ e4 Y公仔箱論壇
: }% ~6 y" m0 Q7 f) [) x坊間超脂版500g含脂肪25.3g
6 n+ I7 Q1 ?* V3 N5.39.217.76公仔箱論壇1 h2 ]5 L0 p* [ R, Z
■香煎豆腐DIY
5 z( @ X/ a/ E7 E8 v8 B5.39.217.76
5 c3 M' D& b* }' f4 M& q/ i. B0 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：$ j1 u5 U- ]; l/ E5 u) s6 P: Y
% n2 [% a6 g' b+ O
4 ?* s6 q2 l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: Q# K9 _) i8 T
布包豆腐……兩件8 V7 O4 @8 |. g0 r J; O" e
1 T# \, ~- m' @6 n6 Q# Y; K; h鹽……少許
( v2 H j6 z/ C' d5.39.217.76* ]4 h I X2 x6 Z
製作方法：
3 ^& _8 R7 B9 j, G3 K! f% V9 P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D# F' S+ T: _; D( v4 G1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 ?- y# E+ o9 l. |8 [" j
tvb now,tvbnow,bttvb x; m+ u$ ~; t L8 g' S3 U
2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
2 n1 R" g; O$ b. V7 J5.39.217.765.39.217.76 h4 Y2 b9 e J+ r
3. 上後加少許鹽調味，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ g3 R$ K0 H3 k; I
5.39.217.76; _+ R. q: j& ? P7 R
文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
| 