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& f, c9 G+ R0 @/ O香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。5.39.217.76) a, ~( k' W4 V
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■營養分析4 [% A" |4 b j& d' p% _! ^6 r0 ~
. j; E4 W7 L4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪僅坊間版八分之一" t9 e9 I, ~" ]
8 {1 O, f$ K8 V2 @ G1 [8 q2 r. U: q別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。tvb now,tvbnow,bttvb" H: d& H$ v' x: [; c5 t g8 z3 X6 ?. w
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■香煎豆腐DIY
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* |& n1 u: E7 M$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
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- n3 ^. S% s# b! K布包豆腐……兩件2 k/ ^8 x( b) g( @- d2 r% r
: c3 I( s' u; f# r8 g鹽……少許
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J! O# b! c$ k, K& {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
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; D! W2 A: @' s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分3 ^; e" E. A$ F" P. w
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用+ W0 j" l) p, u1 P
, U" M5 d9 Z9 u: E4 M5 H5.39.217.76文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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