( o. P$ H. B" G) { V公仔箱論壇
0 E" e+ k; | s" W9 I* ~( f4 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
3 U C: G! L% D% Z9 l; ?- d8 e* s7 n5.39.217.76- y& s3 t) @* S, k; H' [
★鮮果燒汁烤雙菇5.39.217.76) r1 s9 P" ?. a5 v6 N" i$ M
6 `; A1 F5 l1 `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（約4串分量）﹕
" G8 d L# }9 _ l+ i
( f6 a# h0 n# S' c W3 U6 x$ v5.39.217.76' o/ B8 m8 F4 d A6 p
5.39.217.76( Y. X6 j @9 t
雞髀菇……1隻
7 N U# {( v: e Y公仔箱論壇
& J! y3 ^) o/ T4 W2 a! w+ u公仔箱論壇冬菇……7隻. C, c' r, Y+ v0 h' O# a$ }! }
8 |* w3 A% q0 k. r% u% y
醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( f* R6 ]/ v2 I) F- u3 d! Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' u6 N8 s( U" k n
芫荽……適量$ d8 n2 |& ^8 l
公仔箱論壇* Q8 i% m" L2 N2 m9 {- S
蒜頭……半個tvb now,tvbnow,bttvb9 s# s' A) }$ D0 v) ?% Y& E
4 Q9 Q Z! d% q0 j6 X' `# x6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖……2湯匙
6 }/ j: a4 o& d2 Z+ P1 D) H" c1 M( q3 e; F! o0 k5 b
黑醋……1湯匙公仔箱論壇# p4 J4 d5 p( n/ p1 O' `
tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 O* N+ P. j/ Q8 c: b: v: d$ X0 I
黑胡椒……少許. v2 j h+ I/ {+ |
公仔箱論壇: |0 ^& I8 l- C* i+ G% J0 S
罐頭桃粒……1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb {7 T( Z$ A/ U1 ], T
% I7 S2 P- a( p9 P4 `' n公仔箱論壇橙汁……3湯匙
$ V( G0 Q3 z2 O' q; g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 x" I; Z: e) h7 {
壽喜燒汁……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# I8 {5 M n/ @' [4 `
2 `" A+ L5 J+ O
做法﹕( k* x; ^. P0 F
; q$ Q4 {/ r* j# r4 M
（1）焗爐預熱至200℃
1 o: j; ]: S* T+ \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u% K7 ~2 F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
6 g3 G/ |" \/ |3 D; ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb0 d [1 ?, K2 r" O
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
; m7 ^" R# v# h8 k6 Y5.39.217.76
3 w3 `( ]: T- u$ _9 N公仔箱論壇（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起公仔箱論壇# W+ Y1 W3 r- Y, t7 }8 k6 d0 l
3 W: O" e3 o& i& I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ ^/ x! w) E9 E C$ o) o
/ l5 u* _6 g z3 {. v營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
$ Q) D' e" U9 g+ \0 V
6 I7 p8 q5 W b, C Etvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: D1 a6 h# l
' ~* i( [$ K- ?/ l5 {公仔箱論壇‧鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 }: v4 n8 O4 e3 E
5.39.217.76; }: S) A ^; y! t- _
熱量60.3kcal/ G" h. z; B% K6 O
?2 V8 N+ K0 k脂肪0.82gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 l) @0 ?" K% o
tvb now,tvbnow,bttvb0 K& ^; l) X' o: b; W
‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁5.39.217.76& U0 P3 n. P& b' P2 W$ ]2 `
, M7 E7 z$ _7 K% T/ D/ Y$ z1 Q公仔箱論壇熱量178kcaltvb now,tvbnow,bttvb" }: X! W1 l# j" V
5.39.217.76, [/ g2 R9 K: B8 e
脂肪8g
" @" m' k8 E. s4 T5.39.217.76
3 K* q; o2 O6 h1 @8 v3 l公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
, W& u2 Z( q$ |# o1 r5.39.217.76
6 |& c* W: P& R" ?' |文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 