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) b0 B8 x( L. p' c; l( s菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( _9 J: }- p- H
; O. s# @# r" Z! U( [* i公仔箱論壇★鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 _7 l# s* n
8 ~* @4 V4 y, R- r& N8 D材料（約4串分量）﹕5.39.217.76 S5 t6 l5 R. S) g' F
 5.39.217.764 [% o: K8 I7 j, Y5 C3 ]
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6 Y* Y9 e. O3 @& U公仔箱論壇雞髀菇……1隻
9 S$ t9 N+ {0 O/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 ^* H+ O/ b- Z7 M
冬菇……7隻
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9 c8 l/ f9 B6 e. N$ ? k+ X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料﹕5.39.217.764 z) l' Z: k' ^7 e4 H
+ [+ n' ^" [. S" u芫荽……適量5.39.217.76, D# z6 H- w) v c
5.39.217.76) m& D `9 f- q6 K
蒜頭……半個
" C- v: ?6 }% u9 M: v8 O+ P- a5.39.217.765.39.217.76! v1 h% {$ c1 w; K
黑糖……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& A( [1 D- Z$ K9 u1 d
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黑醋……1湯匙
% K! y |+ `# d7 v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 o/ `) w) @& z3 s
黑胡椒……少許9 S( p) Y/ I' T7 ~2 h5 z: R+ k7 `
4 A( K! I% [6 j9 w9 X) B+ v% _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭桃粒……1至2湯匙5.39.217.76- @! F) w# V) n4 E
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橙汁……3湯匙
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8 j1 a; G) h8 y {4 T* A( f+ }# G壽喜燒汁……2湯匙公仔箱論壇; B( Q2 H3 ^' I: l& B
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做法﹕
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（1）焗爐預熱至200℃
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3 v$ A# I* V9 D+ V1 d$ _# {: m3 }3 M公仔箱論壇（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 t8 r8 ]$ E* w# l
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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, Z' Y& P2 d3 L9 A. r0 s7 j: ~+ k, `（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起5.39.217.765 S1 G4 B, O7 o* m6 Q" [- B2 g
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（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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5 c$ Q7 t- ~ E* s" k8 h營養比併（每串）：: N& a6 [! U7 o9 ~
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‧鮮果燒汁烤雙菇
( X6 W% v8 A8 t) o% S" s2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 T2 o$ m* b0 x0 Y9 M+ v+ d
熱量60.3kcal
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0 K$ }* E$ Y2 }$ d公仔箱論壇脂肪0.82g8 t, ?* V. O* H7 j \7 W m( ?
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‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁5.39.217.761 C4 Z4 K4 z. d6 F# f
7 g- y+ {# Q" a; U) t5 u* f( f+ N2 ktvb now,tvbnow,bttvb熱量178kcal
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. P2 e2 E+ h/ @$ z$ K公仔箱論壇脂肪8g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
, S3 b2 T3 g& h- h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U( h- w1 X7 n' w8 w公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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