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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！5.39.217.769 j9 {: _" \8 @
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕5.39.217.766 z9 E7 F% k$ X% l3 X6 a0 ^
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0 \1 R, X1 R6 g# D, H- Z8 J
8 U! n) K$ N6 E2 X# c; [! E8 b提子汁……500毫升
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) V, M2 r; G! \( h9 { T3 M/ p. l. g7 F雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）tvb now,tvbnow,bttvb- D; s1 W% \0 m, k# A* t
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罐頭蘆薈粒……適量0 }0 c0 d% y u5 y0 C; s
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做法﹕, } ^9 s) c c3 f K' x2 G
* X+ _& f1 t" R' G3 Y( Z: J* Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊公仔箱論壇% Y% H- A: k# T1 P: e
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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0 m8 N8 E# T$ d" F* Y. y5.39.217.76（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成公仔箱論壇$ n7 g9 |- i9 t3 K7 h
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營養分析（每份）：
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/ j. u4 I- A! U! F‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal" Z0 z+ T& N5 t: s* u5 p
1 Y; g% D8 ?4 M3 }3 Itvb now,tvbnow,bttvb脂肪0.36gtvb now,tvbnow,bttvb0 t7 Z$ M {% S* F+ N
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‧雜果芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; L8 `+ h/ X8 n5 H; y
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熱量 200kcal
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脂肪 2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ b3 W1 U! {9 x* F% y/ w( ]
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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