) P% x3 R4 ?9 R$ V' a5 ptvb now,tvbnow,bttvb
- ], H" s1 k$ ]1 A$ d. |/ Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ j [$ k5 D/ B
公仔箱論壇 U2 @. k$ O# E' y1 A. B
5 v9 L' _4 \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士汁除了可配合雞翼及炒牛河外，用作炒烏冬亦相當適合，不過，茶餐廳的炒粉麵，必須用大量油分才能將粉麵炒開，一碟炒河粉約需落16茶匙油。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 U+ N6 a0 O$ {$ y
( @- D8 g% Q- k) H自家製炒烏冬，將烏冬先焯熟，用小量油已能炒開，油不夠時又可加入上湯免炒，脂肪只有坊間的四分之一，再加入菇菌蔬菜提升纖維素，實屬健康之選。公仔箱論壇$ b: J8 q' J- q+ ?3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# f9 Q! m! V* a. ^, E0 @1 O7 U2 p
炒烏冬DIY
) S* v7 J \7 I6 ^
7 h4 Y c" Z0 g$ t0 X H% }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
, `7 {" _) r3 s+ E7 g5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `3 h w1 |6 c4 ^
 公仔箱論壇9 h8 M5 C8 d. X
( D" K- z* u: o" n' ^0 a' }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d3 M5 u2 U" T5 W4 \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒公仔箱論壇% C+ G2 X$ w) L" G5 s
0 D2 q. U2 A! D/ {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
* h/ \' `* o' c# D7 [公仔箱論壇
+ _$ G! i: ^. m4 e6 ?$ Y* \+ S椰菜絲2碗
T- Y5 x6 z* A' Otvb now,tvbnow,bttvb: {3 a( S6 K9 I8 {
什菌約12至13朵
7 ` ^: `/ j- i( I; r+ x9 Q3 w$ O* Q3 G1 c, Y1 L, [) |
烏冬（焯熟/汆水） 2個
: y0 |. R4 t9 x7 d. |& x; z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb, |8 s8 ]9 I- Z
調味料：
* K0 m3 l, i& V. \ D! N& J2 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 k8 w1 B8 _' g! Z& T! c冰糖 40g
- N; I/ n5 e# S. O; k6 z
3 H, W3 T7 t% `/ m0 [. I5.39.217.76老抽/頭抽 150ml
. C# \0 j- |* N* T3 {公仔箱論壇公仔箱論壇( v% f2 x; l' {5 [+ D. S6 J1 G$ _0 R
檸汁 少許! v# U& W% w7 J+ @1 T8 \ j; t2 [
1 n2 Y; L# l. c6 ]+ L（切段） 1棵
9 t! }' t$ o6 D0 b4 n P [7 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% k5 K8 G* X. u6 h
油 2茶匙公仔箱論壇( | I; A+ G t d5 h% r
6 X: f7 W8 j+ a" w/ g上湯 125ml
" N0 A% E w' z5 B/ c1 r1 i9 `. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 H! q1 ], r* }: I" @1 Z! }
製作方法：
: T# M) {- ?7 X. F A1 vtvb now,tvbnow,bttvb
0 i1 H- O/ c# {6 R! Q. }/ U# \ u- Q4 U+ {1. 烏冬焯熟，汆水備用
. M! [ k, _' B6 Z, I7 _公仔箱論壇 I+ k% I. f/ u
2. 老抽放鑊中煮滾，加冰糖調味，愛甜者可多加點糖，然後澆檸汁，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 ]6 ^# ]8 |, Z+ M n
+ e4 F% B9 R1 I/ W' h5.39.217.763. 熱鑊下油，爆香蒜頭及薑片
4 o" U) u! }! S5 q; H" U9 A# Q
% \" T) X( | W公仔箱論壇4. 下椰菜炒至軟身，再下什菌炒香tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 v- @# Z& E
; z) y' ^5 \& t# _5 S5 O, g
5. 加入烏冬及瑞士汁炒勻3 c$ G: `& g- y1 c6 g( _
, X* n; j1 o+ s) m/ N. G6. 可酌量加入上湯，再把烏冬及材料炒至軟身，便可上碟
/ e1 w7 [: f% I5 y% O4 q! Y
, f# t' e" F1 M1 f/ j$ Y% c5.39.217.76大廚輝哥貼士
! M, K; S4 ?, `6 M0 v+ R# k S( }2 J- y* D: d8 K3 r- k
焯熟的烏冬，立即用小量油炒能很快入味；如先過冷河再炒，則可令麵條更加彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l j1 ?& ~! N" V/ j
9 f% ^$ c: Y% N( N( [公仔箱論壇資料來源﹕仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: Y& g! G" a1 j) f$ q8 o1 C! w
1 F( ?- t" ~. l1 ~7 o0 q% S文﹕仁安醫院註冊營養師李向明; y) U6 R( _8 [3 A* E4 I
: C' D; J. ?, g% s/ J8 K1 @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕林俊源 |
發表於 2013-12-18 06:40 PM
| 