本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯
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5 B$ q4 O1 A2 y4 j, m6 d2 Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒八角--無毒除蟲
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前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
: `- A! K; G* g) E: M5.39.217.76最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!
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花椒
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+ r& n; `2 r' D6 |3 Z8 r3 J果性味辛、溫，有小毒，入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載：「治上氣，咳嗽吐逆疝瘕，風濕寒痹。下氣殺蟲，利五臟，去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說：「蜀椒，味辛、大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿。」據傳漢代時，趙飛燕曾經想用花椒驅寒身，為漢成帝生個子嗣，可見花椒療效在當時備受重視。
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八角公仔箱論壇: a4 Y" I2 J: S7 V/ U
, I: B6 ?: J+ h" r. r" a$ {) ]; |又名大茴香。有研究發現，八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。
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辨別花椒八角優劣的技巧; C: K# k% s7 X, k" K d6 l7 Y
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八角顏色有的紅棕色，有的黃棕色。好的八角都是個小胖子，通常有8個角，也有9個或者9個。顆粒整齊完整，角大飽滿。聞一聞，會有一些甘草香味兒，味道比較濃烈。5.39.217.76( H4 Y/ h. ?" ?1 F9 v, S
8 B( T+ I. U7 }好花椒$ ~. R3 A: }4 b: X% w
: ?, V4 n. ^3 f0 I. R& ^花椒好的呈棕紅色，色澤紅豔油潤。用手抓一把，手感很粗糙，並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起，也叫做油點，油點越多越好。5.39.217.76( _7 c5 q+ n; u% i" z. W9 x. K
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發表於 2013-12-17 04:47 PM
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