本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯
5 S- @4 O. x& ^' ?* u* X' s: ^) a' d7 L
花椒八角--無毒除蟲/ I* b7 [+ D1 P2 t) G( \1 q
0 O8 ?, f, S: l$ \( ?5.39.217.76% g; G6 Y4 H2 H8 F& \
前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
- q5 t2 i4 [8 e7 j公仔箱論壇最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!5 Z% y% X6 I# i: r( `* L
: C- s n$ E& H' s% B9 T$ Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒
$ y4 t& `0 }+ j# V% ?6 \公仔箱論壇公仔箱論壇6 e- d7 t( e( B
果性味辛、溫,有小毒,入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載:「治上氣,咳嗽吐逆疝瘕,風濕寒痹。下氣殺蟲,利五臟,去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說:「蜀椒,味辛、大熱,有毒。主邪氣,溫中下氣,留飲宿。」據傳漢代時,趙飛燕曾經想用花椒驅寒身,為漢成帝生個子嗣,可見花椒療效在當時備受重視。
, @! b1 a8 W6 X* W$ }7 g7 ]公仔箱論壇- z( m2 r0 I7 x A s
八角
6 k5 \; g" `- J; o* W0 C' g- Z/ ?( E
又名大茴香。有研究發現,八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。
" Q+ f6 X+ }$ w; y" E+ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Z, _' x/ j$ s5 Q
辨別花椒八角優劣的技巧
4 ^' g- f+ q/ e3 \! B6 C. X4 Q4 u1 u公仔箱論壇1 n# l9 _( Z0 }0 F: A% \5 \
好八角5.39.217.76$ S0 Q$ s7 N8 g+ }( T
公仔箱論壇3 Q) o) b) Z* S/ u" `( L
八角顏色有的紅棕色,有的黃棕色。好的八角都是個小胖子,通常有8個角,也有9個或者9個。顆粒整齊完整,角大飽滿。聞一聞,會有一些甘草香味兒,味道比較濃烈。
5 k) z! M# y0 F2 y, f
/ ~5 s! H7 A5 ~2 C, c5.39.217.76好花椒
7 i" j% b9 e8 J
! c5 Y7 M2 ?' T7 }2 ^& j6 T花椒好的呈棕紅色,色澤紅豔油潤。用手抓一把,手感很粗糙,並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起,也叫做油點,油點越多越好。
+ n3 K' z+ v5 A/ \' a* e |