TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 G6 n9 E5 {) |2 \+ p
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$ K7 N; @( ~% n( u( p l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懶洋洋的周末，總是令人提不起勁。莫說要為家人弄個四餸一湯豐富晚餐，就連到街市的興致亦缺乏。翻翻雪櫃，發現昨晚用剩的雞胸肉，以及早餐用的火腿和脫脂奶，靈機一觸，即想到可與囡囡合作，炮製白汁雞絲火腿意粉。
7 u5 }# S4 s0 e6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 j# M1 s6 l j6 p- V% u
公仔箱論壇, d* y/ `. ~6 V+ s
■意粉DIY
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% x* M8 f* u- X: m) Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
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. P0 e& u) W- `. ?2 T5.39.217.76雞胸肉（切絲）……40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 M y/ I, W9 T: h$ {' m! I
火腿……40g
# B7 k/ F) I" B# t! g3 h0 C" U. {意粉（乾）……60g
$ _. l5 Q& e/ Y& v, [tvb now,tvbnow,bttvb洋粒……80g% D& S3 L- {3 w* f$ N4 R
罐裝蘑菇……40g
o" B6 q' v! V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉……少許
' A" x& @/ f+ t# htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油……5g
) B2 S: u- H7 A: t5 G f脫脂奶……400ml3 F3 C# B: o/ h( S3 v3 O5 A
脫脂芝士……4片* U+ w; f# h& L* a
麵粉……2平湯匙5.39.217.769 s6 [# q# ?( [1 m l% @$ [0 O
調味：5.39.217.76) L, k5 I1 Q& h
雞粉……適量7 U0 q- g% x& Z# g$ L3 _8 b6 z+ O
胡椒……適量' O3 C3 U. a$ n( O* J1 u! F
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" k2 Z" V" t k7 a' k2 ~5 d公仔箱論壇製作方法:
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' u7 `! O# h) D# E公仔箱論壇1. 煮滾1公升水，加入意粉煮熟，隔水後用瓷碟盛起，備用
4 U2 _( k6 H$ t, @) c公仔箱論壇2. 將火腿及雞絲烚兩分鐘備用5.39.217.769 c/ X+ L& z2 _* f
3. 燒熱鑊，下橄欖油及蒜蓉炒香，加入洋蔥粒炒至金黃
* O; [ {7 o2 N0 [! _. {& G4. 加入脫脂奶5.39.217.765 S, p# j: U5 J6 _1 j. o' F
5. 一邊攪拌，一邊下麵粉，攪拌至幼滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& X1 n7 ^8 g) t$ A. j
6. 加入調味，可自行加雞湯或水調整白汁的濃稠度公仔箱論壇 s7 J# d& B- X; j6 K! G
7. 撕開兩片芝士加入，攪至溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" v& |- D' F1 X, E- [
8. 加入火腿及雞絲拌均5.39.217.76, E9 g3 a9 Q( `3 f1 m
9. 將雞絲火腿白汁淋在意粉上，然後把兩片芝士鋪面，放入焗爐將芝士焗至金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 I8 V' @4 A8 r
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■大廚輝哥貼士
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將雞胸肉切絲並加入小量鹽、糖、橄欖油及粟粉醃數分鐘，烚煮兩分鐘後備用，雞絲就會嫩滑唔「口」。——仁安公仔箱論壇7 c& T7 m+ F) C* Q. U d1 @
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+ g4 s$ d R* E4 R: p* j醫院餐飲部集團主廚梁日輝
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2 E+ ?, F! ^ n' h% A- n9 ~公仔箱論壇■營養分析公仔箱論壇, m8 Q2 u% `# b- _$ y
白汁雞絲火腿焗意粉
5 X& a9 T; E( b7 H0 C# w! N3 F5.39.217.76自家「低脂」版 脂肪10g
4 ^/ P4 r% k# W1 ?5.39.217.76坊間「超脂」版 脂肪28g8 ^: O# U; N m6 {; ?" M) a
在食肆食一碟約400克的白汁雞絲火腿意粉，當中的脂肪含量達28克；與自家製作選用橄欖油、脫脂奶及脫脂芝士相比，兩碟的脂肪相差18克。18克脂肪相等於162卡路里，需要慢跑20分鐘才能消耗，想要身形fit fit兼做運動能事半功倍，必須好好計算熱量及脂肪的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. D$ F1 {, Y, J, _7 ~9 y
文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 02:57 PM
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