% X. h8 O- F" ^3 g2 @8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇( i5 z; g8 V# ^* O9 [; m6 M
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/ g; q# X6 B, C# v9 l* gtvb now,tvbnow,bttvb營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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. j* D+ e, a; {+ i- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' x& b$ m* p0 L
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）. d3 ?1 d6 ~4 T
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! x% j0 G& k) ~# r' m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍材料：公仔箱論壇5 }- I) V6 ? i; F7 v" S% N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. T, M+ ~9 U; r) b
脫脂奶……120毫升tvb now,tvbnow,bttvb' x. Q2 q) }5 m$ }3 y: w
2 ?6 U: @: X: l8 p1 r, y# p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y% z6 y. d* F6 t0 ?
薄荷葉……4片
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5 l' \+ l$ @- u5 _公仔箱論壇白糖……20克5.39.217.766 U1 u" z* b5 P; d+ e
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魚膠粉……1茶匙
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5 I8 B% R$ c. p- c% @公仔箱論壇朱古力慕絲材料：" Q f5 n8 U. b# s/ c
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熱水……240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 [9 P: |! [3 F9 e9 G/ X: E
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- J- d; f# Y% j: z$ y l( }! E+ m可可粉……6湯匙
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! d! A1 ~( Q; a) }% N脫脂奶……240毫升公仔箱論壇5 G6 j8 @- r. k$ u c
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* p7 F8 V* s4 X" j7 c( t2 i5 I5.39.217.76原味低脂乳酪……100毫升
+ I+ E k- ~" a! R7 _7 ]; i9 ]8 P( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 E, r( {7 f2 {7 n& \
- G& ~( Q) y1 b) r; T, v, }7 Q7 I5.39.217.76花奶……100毫升
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9 |# B+ Y% ?7 c0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ J1 a- d( t: Q' t" A
魚膠粉……1湯匙
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+ F2 i& S8 _# }! Stvb now,tvbnow,bttvb白糖……4湯匙8 T5 v) D, A- I
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薄荷奶凍做法﹕5.39.217.76. {+ Y/ q: T8 F2 ^0 B5 w! M* `
7 D- e5 K, Y2 j c. S, T公仔箱論壇5.39.217.764 M5 F& t) I- z0 }/ E+ T
（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 ~0 ^0 q# X/ M. V1 a' V
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.76: |, U& r2 y2 Z0 v/ {" d+ z) K! `
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4 k. U1 F @ v5 |% z d1 h（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成% [8 d6 V( {7 \4 A& v5 d+ `
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0 Q- t& {9 `- i. Mtvb now,tvbnow,bttvb營養比併：5.39.217.76, U3 [3 D' c6 i/ d
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal5.39.217.76$ b; z8 g) V9 X. `7 u' J9 f
+ ]% c. b# y% F3 s: |公仔箱論壇5.39.217.765 j6 K+ U7 f! w6 Z5 p) n: L
‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal$ t0 L6 z8 H' a( J/ K3 g0 B
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb: R, _: s$ Q5 D- A% W3 t: v. Y
0 Q+ K3 M0 M4 @% `文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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