! W. N# [ t$ g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% O n* e( S# N
, W. h! C5 W' g' xtvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# L$ e7 B% a, R$ p( ~( u1 V
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% S: x2 ]( u: _■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片5.39.217.76 s, M* R+ y$ ]+ m
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7 s* ]7 |5 R) X白糖……20克
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/ q6 B6 J' K* E$ b- {) H9 Y魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙9 s5 s* `2 U2 t% d7 H
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脫脂奶……240毫升* L+ p% X) K; }$ m' b- c" \
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( w( A9 F$ Y6 Z0 ^ Q/ s& j公仔箱論壇原味低脂乳酪……100毫升* w# s% {; q( J! O
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, a- k- ]& f/ W花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙
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0 b3 } A' D t4 g9 d白糖……4湯匙
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3 `$ x. X/ C7 x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍做法﹕
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& q; a [: h" H1 `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時5.39.217.760 ]4 o4 X8 l: B$ Z$ r
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% c& G* e, H T8 b1 c) v, u（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕5.39.217.763 C0 J j) ~& v+ K; X
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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0 r& N g2 I+ B$ @tvb now,tvbnow,bttvb（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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9 `6 W9 }3 B: @6 \! Y3 }5.39.217.76（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成' H: O6 L. L/ W+ l
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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% \+ h, Q0 b8 c2 Z7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ C+ E t) `( Q
‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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5 g m, ~6 ~6 k# d+ F; W2 F- I食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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% r4 ^1 b O4 m- F1 a5.39.217.76文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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