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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* x$ [4 r6 Z- e- Q
甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。9 G! K. e# T5 X/ }
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）5.39.217.76$ R- I& P* f& p# g9 o7 a: ?9 x' _
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/ e; L0 S: x# j6 a7 d6 O) d! C公仔箱論壇5.39.217.76. k* l/ K. D9 ?9 U$ m
薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升公仔箱論壇7 f% N) |2 F1 j% Q' R& [' `) S
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! o# Q6 n0 l, P8 o5.39.217.76薄荷葉……4片tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 v7 g; r: |6 X
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: }; z, y6 b1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……20克
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' |1 e' V5 x* ^8 k$ D. \/ q4 _tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1茶匙
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* ?) b$ s1 v# L0 @; U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K5 b V7 H8 B' K, e NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲材料：5.39.217.76* J! }& X9 B, F6 d; a
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" {& j' S( i( i8 N% m& W5.39.217.76熱水……240毫升0 d7 J k* T( R* X9 P1 f# l
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6 D# ^0 \. x+ H. Htvb now,tvbnow,bttvb可可粉……6湯匙
6 U7 x; g3 o3 L5 a" u2 O9 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ R' v, G# N4 v; A( F$ G8 Y% a
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脫脂奶……240毫升5.39.217.76( X7 B5 n8 R+ o& w
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原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇7 V. f3 V- a- r9 S) l# O( m
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花奶……100毫升公仔箱論壇/ @! E2 y8 y$ n) C! A
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! ^! J0 T- i) itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙公仔箱論壇0 e ~) _6 }9 t) `0 D% c) _
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薄荷奶凍做法﹕5 d5 q3 j% P7 r5 k& l2 _$ ~' X
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3 s; }, u" e4 T3 z I( t% v4 ]公仔箱論壇（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時公仔箱論壇4 c, Q4 g3 D6 |: P
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, X" I/ O* o( T( P# y: h& ktvb now,tvbnow,bttvb（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕5.39.217.76- l% I* y% i# k1 o$ G F
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+ b. c) h- @: h; a: l: x" ~6 s# E1 X（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.764 @- I* l* M' p; `) j
% h% Z% C7 Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) O0 v" q8 u: I7 Z8 g4 M$ X
（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇( i5 @0 B# ?) C0 o/ g) [9 g
( [* `% o+ ^& w# f. G8 l. G% h" Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 s. r1 r4 @! h: X" U" E
營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcaltvb now,tvbnow,bttvb& v+ ^* ]) \- L8 m
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% ]6 Q ]! j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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: y+ S7 }7 e6 y# Otvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb" N- t' D" f! T/ _# T
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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