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# Z. a. {; I7 p2 m& t( T% Y甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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/ L- v2 C. V9 g8 W0 s' G* [. i營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: ^! }' ]) U8 s
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薄荷奶凍材料：5.39.217.76. D8 j( S: r# w
9 \. w1 X* a' \ h% \5.39.217.76脫脂奶……120毫升6 I4 [( [/ Z2 I& i9 E: y
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/ |5 N- m) H& _% }5.39.217.76薄荷葉……4片
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( p, |7 [" q/ f7 d: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb, [9 j! w: y4 m/ W0 h+ {" |
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tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 v7 h4 j# B0 A' r1 ~: Z
魚膠粉……1茶匙
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' L, u* X! N( R C Z q+ w( ~* q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 a1 _$ S0 o! d q0 n8 I3 o/ o! o
熱水……240毫升
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脫脂奶……240毫升3 ^( [# Q7 Y, v& P- d6 k
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' H( H2 M: n& |# Z( c5.39.217.76原味低脂乳酪……100毫升5.39.217.762 g! U( o- v; k7 Y: M. s& C
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魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇4 c! r4 x+ B! m5 ^4 D
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白糖……4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- N/ l: G. W# Z5 [3 J- L
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. m) |, s" d* \* a- f公仔箱論壇薄荷奶凍做法﹕% y- I4 c7 U* g/ ~- ~* T" Q
# {- D. S& L6 n7 m( a! C. h: ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 [( P: A/ [( ?
（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時' e: r6 O+ S" A7 C; S' Y
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕% ~3 o4 @: j* y0 H) N4 Y# P
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4 I& f7 J. `* W+ ]/ |5.39.217.76（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻( u6 M3 l9 {# {% b6 a
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& X& [2 I. E" t9 {: j（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.76/ n& Q& q# p Q5 e/ E" |" t. Q
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( K- _' T& T) b- t* p
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7 O7 X3 P+ ]. }* B7 D* i3 t P5.39.217.76營養比併：公仔箱論壇% U1 L# m. u; V! H( ]0 ^+ O* a
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal3 S' C7 b& O1 P7 | j8 L, x6 w
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* v* Q9 k0 }/ ~0 J! k‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. ?( }: ?* K6 N
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* G2 _: B+ V' S( R( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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