( C( x5 o6 A# k; p! C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）5.39.217.763 G2 @- j( J0 E; R! Y
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公仔箱論壇5 n& b, ~# H% x5 w; \8 ~
薄荷奶凍材料：5 Q! @; w. Y9 W k; X8 m" w
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脫脂奶……120毫升
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9 a# l7 N0 ]7 i" P1 g5.39.217.76薄荷葉……4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# K( B" ?- e3 b( z- p( O
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6 [( M% h/ V0 T7 ?3 k) m公仔箱論壇白糖……20克! l W9 Q6 h1 Z, w. F) f0 o0 i
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( z/ ~3 C; D; T8 m$ c' [1 k% ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# h, @2 m' ~8 @' u
公仔箱論壇# x V7 d) P; p) n# q
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朱古力慕絲材料：5.39.217.76& Q; u/ X `& @) m0 l, B1 {
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熱水……240毫升# V+ L4 {+ g1 S' s4 q
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, n: v) p3 M9 g1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉……6湯匙
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$ N! v% i8 c& F% y6 B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N) j& X: U% U. N3 S5.39.217.76脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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4 y. ?2 v% ?1 K4 e5 s, {" z5.39.217.76花奶……100毫升; A7 S' t8 y5 v9 H
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魚膠粉……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ l. c2 F. o# I
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白糖……4湯匙
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薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' X ^# b6 }3 O$ P
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; k( u$ \" l$ `1 Q# v8 r' ]tvb now,tvbnow,bttvb（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時) }7 V* ^6 ^* m* ] c0 _
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8 C9 l# j+ L. y( G. L公仔箱論壇（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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, V$ A! }) z- r公仔箱論壇朱古力慕絲做法﹕5.39.217.76& H- F6 a. g5 D" B
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; G" `) Y4 ` q, O4 g$ k- f公仔箱論壇（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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- a) C+ ^$ ^+ P! F( J$ |+ ~公仔箱論壇（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
5 |$ O1 c2 B: l( n5 D h Z: Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ f4 p1 F1 [* i5 t
. W. p9 x7 [+ p9 U! G4 X公仔箱論壇營養比併：% D# f N2 _! _( ?# E/ X5 B
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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& I% [' `* |6 b$ o+ ], {' ] p( D5.39.217.76‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.769 J3 J+ h0 t7 N- M. e5 C5 ~
q! f) g8 v/ B8 x7 _8 K5.39.217.76
$ ]& |+ n4 C- I9 L: t1 B; w! z" w食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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2 M) k* g. q2 i3 L7 C0 j1 Y4 e8 S公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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