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5 _1 e/ i% b4 p ?* Y7 N6 b( L9 z: A公仔箱論壇甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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2 ], a K/ V! e■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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9 v7 F" o& Q# s- p3 P, r薄荷奶凍材料：5.39.217.76% Q! N& j! w6 ]# p
" H/ D; g. z$ ~. ~4 y5.39.217.76脫脂奶……120毫升
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" }; [; p* H! z) ^% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉……4片
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; k, h6 a- Y: t# c) ]& v3 }白糖……20克
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% W2 {6 D6 ?' w$ _! G ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1茶匙6 M+ ~' W7 l$ e0 X* P
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朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升5.39.217.76$ [% v& ]) R- }( t* T) p
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+ n) y0 V- B1 o. L( mtvb now,tvbnow,bttvb可可粉……6湯匙9 R$ _' `, m" x6 W& p
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脫脂奶……240毫升5.39.217.76: }9 J0 q+ Z) c% }1 w+ z% F
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C/ Z) a. Y$ B0 ~9 m8 n, o/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味低脂乳酪……100毫升5.39.217.76; h8 e a$ K/ T- @! M5 p! P" Z B
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花奶……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ g! h, R# H; ?1 I3 E; J- b
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: B" B- l/ m5 k1 i3 a( I: h! |$ j魚膠粉……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- x' v4 x+ H8 w" e; N! @' m y
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* r N, l i: x2 Y5.39.217.76白糖……4湯匙公仔箱論壇" h* `; C3 a- t6 [
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薄荷奶凍做法﹕公仔箱論壇2 E4 U, e3 [8 a( \
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" V% G1 C1 [7 Q- B( `7 btvb now,tvbnow,bttvb（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊tvb now,tvbnow,bttvb% }6 h2 n: q" O/ n& S7 I3 k
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朱古力慕絲做法﹕
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" W' W' [5 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身# p" h- c9 O; `: I: f6 O5 B6 F
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) I- P' y6 _2 R# M$ E（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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營養比併：5.39.217.76& [/ |8 r% @$ t! |! Z, k( `
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. E4 |8 J& l V公仔箱論壇‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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1 i; p# ]6 T" |/ M2 d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal公仔箱論壇 X- c9 {% K, a/ O
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- U& ]+ Q, t2 k0 u7 ]6 X5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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^/ ^8 x! `* z7 Z* Y) @5.39.217.76文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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