4 \* h$ \2 g3 l# ctvb now,tvbnow,bttvb傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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# P$ o( N1 k2 g6 A. [* T, w5.39.217.76■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb; y% k" c! z; ]$ h( W$ L; [
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材料﹕公仔箱論壇 o2 x- Y0 i F8 c1 Y
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低脂乳酪……250克公仔箱論壇* ^2 p ?( j( G# A8 i* y" M6 G
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低脂鮮忌廉……125毫升
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( x# J5 X) @1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉……4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S, ^" P& c3 [
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4 F# S2 v. `' g2 c; j公仔箱論壇雲呢拿精華……數滴7 `2 U8 d: t2 x) h
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士多啤梨粒……3湯匙
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6 ~2 A" n- v1 s; P5 G& [tvb now,tvbnow,bttvb（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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做法：
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# S8 @5 |8 v8 i+ K$ d0 a! q, |6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' v: t$ t; l- H( [) X# k. ]& z
（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 U1 t- E. j4 S$ N5 a' Z
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; w1 X' p0 W7 O5 }5.39.217.76（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ o: r& `# f. d( N8 A
3 ~" E7 `# Z+ k; y- _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R" W6 r& M R |) G5 x/ H! Wtvb now,tvbnow,bttvb（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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8 ^ I% u* O o; n6 }/ @公仔箱論壇營養比併（約4球）：
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$ Z6 B* x A1 \# X5 k．自家「低」脂版 脂肪8.44g( E" v+ S6 _- Y
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．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝; L% e) y& M' a4 x
8 \. D& n- s3 H* X) d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明& `6 `' i7 C: P
0 D; V* u2 P. X1 _文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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