- k( O: i8 G, e5 _$ F" l& A傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb7 A! N' } n# ~5 ?/ U# \0 N
0 f& l" u! P Y; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. ?$ D2 Y3 L/ ^
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' k7 t: Q j7 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; P3 U/ ]% z6 z
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低脂乳酪……250克
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$ d, q/ r# T1 S1 Z公仔箱論壇5.39.217.76, x3 s/ m) @/ K9 E
低脂鮮忌廉……125毫升
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糖粉……4湯匙
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0 {5 _: _$ u) B, v5 b! htvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿精華……數滴
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- ^. g, H4 T. F/ S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& R/ ]+ l7 H5 E0 R0 x
士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）5.39.217.769 _0 b2 u6 o2 Z4 e
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做法：公仔箱論壇" K4 g! A+ a( d. U) Z5 f% e7 v
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* N( E8 X8 W" ?! \3 f* s2 }8 C
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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6 N& e$ g) U2 _) w: j3 c* j公仔箱論壇（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y a' I9 B* z& i, o: S
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: V; [( D) e) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（約4球）：
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! m7 l3 G! X1 B' T' ~0 D Q- `tvb now,tvbnow,bttvb．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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! n5 F1 F0 A% N3 g( rtvb now,tvbnow,bttvb．坊間「超」脂版 脂肪50.25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u H, s( E% f- p1 K
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( a3 _/ O. e" @! y: R公仔箱論壇大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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- E( U, ~- O% H. E0 j公仔箱論壇生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
- l3 i; s# B( ^5 C! \; c" Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 `# w+ g2 W6 C5 C. q, D- Q
' u$ B8 p" K9 gtvb now,tvbnow,bttvb仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇/ A: v! r7 _& A
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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