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傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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2 }' W) e. N$ C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. v, B6 ~2 ?, t. }$ @ f) _
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3 h' _/ }7 E1 q1 c0 _tvb now,tvbnow,bttvb■低脂乳酪雪糕
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+ M; \: d8 G+ L( k3 H8 `公仔箱論壇材料﹕
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低脂乳酪……250克
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低脂鮮忌廉……125毫升5.39.217.76# N$ R( e. K2 x z2 ?3 i3 F
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' D6 W$ c" W0 W0 k, S4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉……4湯匙
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1 P/ @. W# k" J. c2 o公仔箱論壇雲呢拿精華……數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 H2 f! x: @) r* J
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士多啤梨粒……3湯匙% ?2 M! u, L/ Y$ P9 r! v- Q" _
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）) @+ _3 I$ N) R, R
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9 g' s. o* p* _9 h( g% l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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R8 H3 b; H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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7 Y+ X& g8 D. I+ C% r" n- j; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 M- x& k1 i7 h/ F0 V3 F ~* p
（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿公仔箱論壇 l% h0 a2 H: L6 [+ A
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成. w9 A5 L1 \- \# ?& f) N9 A: ^: k) V, ~
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+ Y+ _: }, O: _8 t' H5.39.217.76營養比併（約4球）：公仔箱論壇2 `/ y5 b3 A( b$ ~- y
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {* F' V8 D- O7 U; Z) g
- c/ q8 w, q5 x' v6 u! H! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t' \+ R- e0 Z* M1 O) ~2 o$ X5 [0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝tvb now,tvbnow,bttvb+ D* o1 m7 B: p1 l7 |2 i/ e ]
, q5 o, P$ M! r' K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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