最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，尤其最頭痛的是咳嗽，一咳就咳不停，甚至持續好幾個月，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒症狀。
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0 {: B/ o" w& b% j2 Z( A% V, V# O百合、雪梨 潤肺止咳
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就中醫來說，感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、燥邪、風邪等，乾燥型感冒屬於燥邪，一般容易出現在夏季轉秋季，或秋季轉冬季的時候，乾燥型感冒症狀包括：慢性咳嗽、喉嚨乾、鼻子乾燥、無痰等症狀，乾燥型感冒的治療方式宜清燥潤肺，因此「百合梨水」就是一道非常適合長期乾咳患者食用的偏方。5.39.217.76- d2 p# [5 _3 @8 t0 L
+ O/ e2 v( G9 N- k+ ~ w M9 ^公仔箱論壇中醫師黃慧娟表示，百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效，對於改善久咳頗有幫助，而雪梨本身也有清心潤肺、止咳的功效，因此「百合梨水」治療咳嗽是可行的，不過由於百合、雪梨都是屬於比較滋潤型的食物，所以比較適用在乾燥型感冒症狀。9 l4 }) p& E! J3 t8 Y6 ], Y
/ M- X( w) s! E* V! X# J8 `公仔箱論壇【百合梨水】& b* M! ? c/ H* N
8 Z# Z1 g8 G/ R* [9 q5 C材料：鮮百合1個、雪梨1個、適量冰糖。
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做法：9 J2 D' v1 f2 m9 m; p1 U1 V
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1.雪梨去核，連皮切片。5.39.217.765 s6 C* O: T2 ?
5 O; C4 l$ ]1 n9 j& O4 ^9 a n; V5.39.217.762.將百合輕輕撥開，用清水浸約30分鐘。
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3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。
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! R4 H8 l! @9 a9 m; f: u) J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水開後，再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。
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1 \( K8 g- b- P: L( _4 D效果：具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。5.39.217.76: R+ N A) Z7 @4 m. k e
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* C# V7 c+ `: stvb now,tvbnow,bttvb冬天氣候乾冷，肺部容易乾，進而引起上呼吸道疾病，「百合梨水」具有潤肺效果，不過，中醫師黃慧娟指出，雖然「百合梨水」可以有效緩解乾咳症狀，但卻只適用於慢性咳嗽，若患者出現嚴重感冒、流鼻水、黃痰等急性發炎症狀，則不適宜採用這道食療偏方。
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9 H, ~7 a% Q7 R, K9 v7 R S2 F& u公仔箱論壇百合梨水加薑片 效果更佳
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中醫師黃慧娟進一步補充，百合、雪梨是屬於偏涼性的食物，因此如果患者有腸胃不適、拉肚子等症狀，最好就不要食用，就中醫來說，會建議加入一片薑片，薑具有去寒止咳的功效，再與百合、雪梨共同放入電鍋燜煮，對於改善乾咳病情更有幫助。5.39.217.76+ q, Y; c, k2 M0 _6 t
/ K; Q, Y! B2 u& ^/ M2 m+ A3 c% B公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 \4 W d; m1 `
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時序入冬，許多民眾容易患有乾咳，「百合梨水」可以說是一道用來滋潤、調養身體的食療偏方，長期食用確實對於抑制乾咳有不錯的療效，但較適用於乾燥型感冒，若是急性感冒就比較不建議採用。 |
發表於 2013-12-17 06:22 AM
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