最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，尤其最頭痛的是咳嗽，一咳就咳不停，甚至持續好幾個月，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒症狀。
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百合、雪梨 潤肺止咳
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就中醫來說，感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、燥邪、風邪等，乾燥型感冒屬於燥邪，一般容易出現在夏季轉秋季，或秋季轉冬季的時候，乾燥型感冒症狀包括：慢性咳嗽、喉嚨乾、鼻子乾燥、無痰等症狀，乾燥型感冒的治療方式宜清燥潤肺，因此「百合梨水」就是一道非常適合長期乾咳患者食用的偏方。5.39.217.76: y$ \+ a! g9 u0 l
, a! t/ ~; B! M; x7 s$ v' qtvb now,tvbnow,bttvb中醫師黃慧娟表示，百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效，對於改善久咳頗有幫助，而雪梨本身也有清心潤肺、止咳的功效，因此「百合梨水」治療咳嗽是可行的，不過由於百合、雪梨都是屬於比較滋潤型的食物，所以比較適用在乾燥型感冒症狀。% R/ Q6 g; Z' O) U) d: i
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【百合梨水】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. f: w. n* \5 `
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材料：鮮百合1個、雪梨1個、適量冰糖。
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做法：$ r# I& ~6 V( K# d3 G' x
7 O) @, [3 W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪梨去核，連皮切片。
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3 [! g5 U* A' P2 C' K! _tvb now,tvbnow,bttvb2.將百合輕輕撥開，用清水浸約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 J8 t! Z4 \7 y7 R& x/ Y
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3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。 |1 d) q# h- c" o
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4.水開後，再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 I2 f4 n' X7 H
# v$ o/ I$ m+ K0 W- u# \% e5.39.217.76效果：具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k y0 O' R, @3 `/ S$ `
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I; [" F. I1 T% X2 h8 r) G3 _5.39.217.76冬天氣候乾冷，肺部容易乾，進而引起上呼吸道疾病，「百合梨水」具有潤肺效果，不過，中醫師黃慧娟指出，雖然「百合梨水」可以有效緩解乾咳症狀，但卻只適用於慢性咳嗽，若患者出現嚴重感冒、流鼻水、黃痰等急性發炎症狀，則不適宜採用這道食療偏方。
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百合梨水加薑片 效果更佳
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( d0 y, j- g2 R' z A; Z5.39.217.76中醫師黃慧娟進一步補充，百合、雪梨是屬於偏涼性的食物，因此如果患者有腸胃不適、拉肚子等症狀，最好就不要食用，就中醫來說，會建議加入一片薑片，薑具有去寒止咳的功效，再與百合、雪梨共同放入電鍋燜煮，對於改善乾咳病情更有幫助。5.39.217.76! {8 m, E( P& {2 C& l
& ]9 R4 i9 s4 o【中醫師小叮嚀】：: }' E5 }: f" r1 s4 U/ K# O2 p- N
/ H" h! j5 D4 Z時序入冬，許多民眾容易患有乾咳，「百合梨水」可以說是一道用來滋潤、調養身體的食療偏方，長期食用確實對於抑制乾咳有不錯的療效，但較適用於乾燥型感冒，若是急性感冒就比較不建議採用。 |
發表於 2013-12-17 06:22 AM
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