美國餐廳只有漢堡包等垃圾食物？這是一般人對美國菜的誤解，屬同集團的美式餐廳Posto Pubblico和Stone Nullah Tavern，99%食材源於本地，有機蔬果則分別由有心機及自家農場供應，賣的是食物，也是綠色態度。來自美國的行政主廚Vinny，很欣賞本地有機耕作，他說：「外國運來的蔬菜，始終不及本土食材新鮮，我們選用有機兼無基因改造的蔬菜，更有保證。蔬菜有季節性，所以餐牌菜式會定時轉換，平日我亦會親自落田希望取得創作靈感！」即使是一碟沙律或者一碟炒菜，賣相亦很小巧，和過往Fast Food印象很不同，像綠色椰菜花先煙熏，再加入藜麥、香草焗香，入口爽脆，很有意外驚喜。公仔箱論壇 q1 O' h. I+ @6 j1 u, a, `" g' w$ C
# c9 W% G/ o! [. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ^+ o1 f& q. Y& C; c; z9 h! [
a.Stone Nullah Tavern4 q& T' `; h' A! F8 ~3 Q" g
地址：灣仔石水渠街tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 W# q9 F' q' d
( { y) Z# h# {% W9 u- B4 A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.Posto Pubblico5.39.217.765 [, `5 `# |( Z& ?; Y5 R% }2 l
地址：中環蘇豪伊利近街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ B% l7 B9 a7 j2 Y
|
發表於 2013-12-15 12:18 PM
| 