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[西式食譜] 乾菌南瓜糙米飯

材料 :
8 l; w7 O# d0 T* Atvb now,tvbnow,bttvb乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量5.39.217.767 M4 o& r5 m- h% y9 s/ w

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- x9 q7 L. ~! J7 p煮飯汁:
, y" x, r) D1 O1 y& I2 ]! Y浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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調味 :
0 \8 ~# ]+ L) |, D3 s公仔箱論壇米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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做法:公仔箱論壇% k, X3 D" l* l! ?
1.糙米浸4小時,日本米洗淨後浸30分鐘。
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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3.燒熱油,下蒜片,加入乾菌炒香,加調味炒一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 A1 c: ?, A1 E# ~5 w8 _

/ E* r6 i( @0 d" p公仔箱論壇4.飯鍋中加入米、乾菌,煮飯汁,煮至水沸。
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5.加入南瓜粒,煮成飯便成;最後加些麻油、芝麻享用。
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