材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb" ^ C; n7 w; ^' ]0 ~/ A
乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量
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煮飯汁：
R0 e; d# e2 B$ o# z. i公仔箱論壇浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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: ~$ }# F2 r$ O6 U調味 ：
+ d: g6 U& @6 V: h: f+ {' stvb now,tvbnow,bttvb米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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9 p1 j+ l) B1 ?& L3 W做法：
" j Q5 a% o# H/ i+ p8 E3 Z0 r1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。5.39.217.76, u F# _8 a; g8 Q' B2 h; z" \2 P, p
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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, l/ [/ q( O3 F4 ^" ?8 [% w公仔箱論壇3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。tvb now,tvbnow,bttvb& x+ o; K) W: u9 _ K3 {
t/ E/ I9 t3 o: S' S5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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