材料 ：
/ O6 t" w! I7 s: Jtvb now,tvbnow,bttvb乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量5.39.217.76# I7 q) t, O5 H7 u7 y A
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煮飯汁：" b# V) \3 U9 U9 s: a8 S6 j
浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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調味 ：5.39.217.76 c0 \: C: F7 ~+ f" s+ i
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙5.39.217.769 ~9 y/ o, v; J. x0 W4 G
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做法：
4 }; i6 z. ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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4 o& B$ z/ ^, D, D/ J; ^- i7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb @" J& e; `! w
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。5.39.217.76* b4 s2 y( \5 G3 L& S
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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