材料：6 c8 g4 s0 \! K# x
虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個
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做法： ; }; J: _3 ~' I. O1 V) I7 [8 k
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。0 _. i: }, c* W
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。公仔箱論壇5 b% A, t ~1 C* J; ?8 Q- Y
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4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。# F/ b' r2 K8 q1 I
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發表於 2013-12-12 06:11 AM
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