材料:
) u- q' Q7 v2 x5 F虎蝦(去殼)4隻、蒜頭(切片)2瓣、洋葱(切粒)4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒(取葉)1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬(刨皮)1個
. _* ?! Z1 v0 }9 @; J$ u公仔箱論壇
% {3 \% R: f: V; A- s3 n5 S$ b) e2 \8 i. U
做法:
% A8 Q, e& k4 k( _" L; ?5.39.217.761.燒熱少許橄欖油,慢火將洋葱炒至半透明,加入番茄壓爛拌煮成茄醬,並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
+ d! O8 x- g E' p1 K: o3 _2 l5.39.217.76
6 k+ r3 E2 M5 u3 ^' O5 f. c2.另一鑊中燒熱牛油,加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。& i1 B" E4 w* @# k
/ L$ G! y( Y0 X0 R) O# i+ }! c" P* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦反轉,加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。$ e6 P) R. h7 E: O
* t, l7 s( Z% f* R5.39.217.764.意式番茄醬放碟底,煎好的蝦放面,刨上少許檸檬皮,完成。
: D" ]. g4 {; t" O2 @8 C0 E6 Z公仔箱論壇 |