[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：
  O" ?% x- C. k, mtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個
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( ^$ z! j: j- m" w做法： 5.39.217.76; G9 R1 P/ l9 R( b* l6 D! v* o( y2 Z
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
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# J' U. j. U1 v; j" s1 q& htvb now,tvbnow,bttvb2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。公仔箱論壇: e" P# ]- Z, z3 x' }

$ C+ O% u4 A& v, d$ @3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。
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4 F8 b* L6 x  N# U* L  \tvb now,tvbnow,bttvb4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ w' R" A2 C7 J2 e