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白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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. N& M/ U4 [8 R# e! j! ]7 r' S公仔箱論壇瘦肉醃料:
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& q9 b. g& V! J5 [8 Y" y* S: T5.39.217.76做法﹕
+ O# Y0 V V9 U! N) X9 r F5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮後切粒,瘦肉切粒後醃約30分鐘,備用;大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `: N; [ ^3 w& Y
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2.米洗淨後放入電飯煲中,加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米,再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ U; I6 u ^. l$ G
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯,煮完之前10分鐘打開煲蓋,加入瘦肉,當飯剛煮好跳掣,再待5分鐘才開蓋即完成。
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