[中式食譜] 肉丁飯一煲

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材料：
5 d' {, P( V1 q7 Z8 @5.39.217.76白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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4 \% F9 @: r' {) A4 `8 I瘦肉醃料：1 C7 p& f1 v# y: q: b. U
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! v$ q# s, [3 }7 D( \

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做法﹕5.39.217.76$ E4 j4 `, i2 ^
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。+ V1 ~( C/ i. f
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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stephen1681

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