每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
0 R, K. j. p$ o. t# z公仔箱論壇2 P; `0 p7 |9 D0 O; L" {
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
. K; P0 F- U# r) [8 \# _, r) O公仔箱論壇蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
: P8 Q/ [, t& d- t! p" Y
* u0 U! E+ n3 S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
6 Y# A8 i! X. S; y [9 e8 m1 w胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
& \! s' t0 n' L3 e; G
% X6 F+ `$ C! }; {9 w n" Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 p5 @# Y! [. W* D0 c/ c
寶湖海鮮酒家tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 y7 H8 M6 G0 g
地址：中環租庇利街喜訊大廈8 ^) T+ u5 p' D n
/ Y* z1 p+ H [2 O# L. c1 A公仔箱論壇
( _+ D3 n8 O+ G) U5.39.217.76■香脆的燒豬半隻只售$199。, x$ D& i, \& g- m$ } @& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 R/ D; ?1 y; Z* m) D
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
+ [6 v# T3 U" e% K- e- H |
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 