每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
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8 K+ G. P( f Z" P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重% U' [+ a% m+ J8 `* l; L: u4 b% C; |
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。2 w x+ J. ]; w# `+ A7 B- @
' C" W8 y7 i1 u5 v# Q鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
( {$ |+ b5 ^6 C; ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
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# }8 ]7 P2 i1 g xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶湖海鮮酒家公仔箱論壇0 F; S: Q" H3 w* W# T" x& h; u- P
地址：中環租庇利街喜訊大廈
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- f: g @5 K$ Q1 c公仔箱論壇■香脆的燒豬半隻只售$199。
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2 R, }. I) U6 x* q0 s& W0 q0 ` Q: C5.39.217.76■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。公仔箱論壇- c1 }7 L1 i1 Y
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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