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太平的魅力，不是华丽的外貌，有的是一份历尽沧桑的景象。古早祖母式的小食不胜枚举；一想到“新鲜+够味”的林记虾面，耳根也会跳动，回味无穷，还有那让人垂涎欲滴的薄饼、花生汤、清补凉、潮州炒鱼丸粿条面，各式各样的娘惹糕，啊，梦里也会偷笑呢！
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% O- u: \! d m7 H8 i. A公仔箱論壇到过太平的人，相信都有尝过太平美食吧！如果没有，正如入宝山空手而回，平白错过大快朵颐的机会。 ( p1 |! n5 M E# |& e8 o0 ?9 l! s
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虾面是被北马人挑剔得最历害的小吃之一。人气和竞争度，紧接在炒粿条之后。太平豆水茶餐室里的南风林记虾面一碗面普通是3令吉，但若再加入其他海鲜，价格随时冲破10令吉大关，在太平这个小地方，一碗面要花费7、8令吉，不能不说惊人，但仍大有人问津，可见它是斤两十足。
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斤两十足不怕贵& g+ @% ~1 c( ]
: ?# u$ P* g; G6 {秘诀在哪里呢？虾面好不好吃，取决于汤底素质，除了虾壳要放得够，猪大骨的火候，还有辣椒干酱和炸油葱，都会影响汤底的成败。汤底咸香够浓，尾韵带甜，是标准的佳作。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R" [2 n0 h Y9 o4 A% |2 Z) T
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这么一级水准的虾面，再加入新鲜的海鲜配料，未尝已禁不住会猛吞口水，怎不叫食客闻之动容，来一碗虾面呢！ 9 b) Z5 l6 _8 R& ~. }
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海鲜配料款式多
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这里的虾面海鲜配料款式多，让食客有很多选择，包括乌翅尾（小鲨鱼）、魔鬼鱼、白鲳、老虎虾、白虾及九节虾等。
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8 \+ d& x& P# Y8 H$ @5.39.217.76据说旅居苏格兰的我国画家郑傅安，每当回到太平老家，就会带着外国朋友到该档口光顾，吃著名的虾面。不少知名的政治人物，包括马华署理总会长拿督斯里陈广才，卫生部前部长拿督蔡细历医生，霹雳州行政议员拿督何章兴与陈进明等都曾上门尝过。 . k+ Q" k4 {# D8 z5 B1 A& s/ Q
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尝了虾面，别忘了豆水茶餐室的另一道可口小吃“薄饼”，吃一口刚包切好的薄饼，甜美滋味能充盈你整个口腔。
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+ U/ N0 z, f( ?公仔箱論壇太平美食汇集点5.39.217.76# O8 L$ r! }1 W0 ]# Y% H
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你还可顺道到同一条街的拉律马登大厦底层太平综合饮食中心，那里汇集太平的各类美食，给你一次次的味觉记忆。 tvb now,tvbnow,bttvb' K; p/ m, e3 N' J* F
9 {$ D, N9 O0 F8 N如果你只想尝糖水，推荐你品尝道地的“花生汤”与“清补凉”。特爱花生汤，那入口就溶的花生仁，是美好的味蕾之旅。
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悄悄告诉你，全马唯一在太平才找得到的“潮州炒鱼丸粿条面”，令离乡背井的游子，回乡时都会特地打包带回吉隆坡，用微波炉弄热来满足口欲。 4 `1 u8 `; g; t% [
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饱食一顿后，记得在该饮食中心带些“娘惹糕”，或是到太平都拜路的榴梿坡小贩中心买太平土产香饼当手信。
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太平人大力推荐! @7 `& C2 \5 Z r( k" R' ? {
" P" P% @! }* G5 H2 b# m★南风林记虾面公仔箱論壇7 l3 [. w0 \4 T
★太平薄饼
# J5 U4 J2 S+ W4 D0 d4 }★清补凉与花生荡
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★新源兴 |
發表於 2008-2-29 08:05 AM
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發表於 2008-3-1 02:55 PM
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