最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》，共有五十二家香港食肆首度入榜，榮獲二星或車胎人美食推介，不少是城中知名食府，收費不菲，例如主打日法料理的Wagyu Takumi、中菜廳兼酒吧的都爹利會館，幸好還有不少新進米芝蓮餐廳，價錢親民，每人平均消費約百元，便可享用星級美食。
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- ?7 i& B& f: r9 y6 ]& J平均消費約百元公仔箱論壇5 t# u( I/ ^: M2 z, @6 w- Q
今年《米芝蓮指南香港澳門》有不少「新面孔」出現，除了爹利會館、國褔樓等高級食府，還有多家價錢親民的中菜餐廳，當中獲一星評級的波士廳，主打傳統與新派菜式，如螞蟻上樹餃、XO醬牛脷粒等，均屬餐廳招牌出品。開業三十年的生記海鮮飯店，以其撚手小菜打出名堂，今年亦獲得車胎人美食推介，馳名菜式有生炒骨、椒鹽鮮魷等，每人平均消費約一百多元，屬米芝蓮餐廳中的抵食之選。
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除新上榜餐廳，添好運點心專門店繼續憑精緻點心，奪得車胎人美食推介，其點心選擇豐富，經濟抵食。星馬菜亦有代表獲得車胎人美食推介，像第一年上榜的馬來一，招牌菜檳城福建蝦麵、檳城亞參喇沙等，均具地道風味。今年日式拉麵店在推介中佔有兩個席位，分別是周月和拉麵Jo，前者是日本過江龍，以沾麵最為馳名，另有拉麵、撈麵等，每碗售一百元以下，拉麵迷不可錯過。5.39.217.766 o- L ?) l$ W( G2 P0 {6 n% s3 M+ ~
& x4 }4 r3 s. s i* F0 N# N8 K螞蟻上樹餃 $48公仔箱論壇5 W( ]& P! j n
波士廳的創意點心，肉餡以花椒油調味，稍帶麻辣。公仔箱論壇6 Y- u l8 L( n5 I% R2 v2 b3 a
8 T& b' n+ V7 K k- K, {! F. @" Y酥皮叉燒包 $19% ^" n. L$ @* V
屬添好運點心專門店招牌點心之一。6 j3 I9 g7 Q& X7 @+ s' G# S
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檳城亞參喇沙 $82tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: N) |3 ^+ N% e: T3 B
馬來一的出品，喇沙的酸辣魚湯，非常惹味。公仔箱論壇, R: u9 i4 ` o# Y4 J
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Tsukemen $85
- t; v# R3 A8 G- ?5 }+ Z' |tvb now,tvbnow,bttvb周月的拉麵粗身而彈牙，每日新鮮製造。
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■最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》，共有五十二家香港食肆首度入榜。公仔箱論壇+ ?& [2 D& U ]+ h% U% B# p
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發表於 2013-12-9 12:21 PM
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發表於 2013-12-10 02:12 AM
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