材料（18粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 }& } h; d3 ^
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：7 ?* C1 U/ t, w8 E- b0 }! }
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 z) c+ m! q" j8 p
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7 V0 ?( n7 d' d2 M做法：
6 j8 e7 t1 [% X( F4 ~' c1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。公仔箱論壇1 |3 ?& p8 e5 r" e8 J2 D
- R8 B5 K. d4 `) l7 {5.39.217.762.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb( t2 H# K( f* a/ Y# s' P
( ?: Q% I& S5 ^' |9 u3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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