材料（18粒）：
: }6 Y0 x! _. E Utvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
J7 t7 w7 s, Z& N杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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' b# Z1 C3 {4 A/ f9 p+ r2 R做法：' l' A/ o% ]. M5 r5 Q) F5 U! t
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
z2 m3 H- j; O+ c8 H# L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s( s5 Y, f& A. c- Z公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇$ P, C1 q' B8 i0 L$ N4 h
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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