[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
+ v$ i  K# @3 ~" B3 W; \tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, }& F$ s$ J1 T" y! A
高麗菜  150公克 5.39.217.76; k1 a6 Y! v) ^( g/ ]7 Q
西洋芹  100公克
& Y1 C" Q) N% m3 [. ?$ W5.39.217.76紅腰子豆  120公克
; p' b) Q$ P+ K  ~( M  |5.39.217.76牛高湯  3500cc 5.39.217.76: Y0 Y6 L: e- M: R
字母麵  50公克
! P9 Z& c( s# |! V3 x/ q【調味料】
$ W, F6 Q/ f6 l) l! i. xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片 公仔箱論壇/ _" N. V( i+ h, P
蕃茄糊  2大匙
* l* q% ]" u/ ~/ D* E5.39.217.76糖  1小匙
+ F& H3 S& M, ]3 i鹽  1小匙
9 |8 `7 q9 T2 m. j* ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 s. P7 j0 Q3 y  r
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
5 }1 f3 w2 v* B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |1 |, L& L0 E* \  o2 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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0 J6 c4 q& G1 z$ F; C5 z3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。