[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
: _  L( `, \* z5 D( P# T5.39.217.76無骨牛小排  300公克
# d7 w) d+ C! R8 N3 q高麗菜  150公克 公仔箱論壇6 `- R* ^5 L9 |# A! L" ]% a* z
西洋芹  100公克
6 Z0 W; n0 g$ m, ~5 }, W紅腰子豆  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 E6 A+ w; a, u  K2 I& L
牛高湯  3500cc 公仔箱論壇  \7 ^0 x  }: g" }% {0 O) t, |4 `
字母麵  50公克 5.39.217.761 {" b2 {  f$ }0 t  q/ [
【調味料】 5.39.217.76  c4 T: n4 n* e% [6 M* _
月桂葉  2片
2 x9 G. b7 t$ F1 H9 j, I, u公仔箱論壇蕃茄糊  2大匙
# s* S' e% n( B! F# u; i8 V( C, \( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 ; s# C, ?* y1 U& }  r
鹽  1小匙
  k6 v: n# x) T" c8 W【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I* u7 Z$ V* \# H9 W$ w
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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& ]" _9 `- L& F; u* Z2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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& L. [. [/ e: k8 Y" D2 M3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。