酸辣湯
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" r+ ]6 {. i: k' O D- o* vtvb now,tvbnow,bttvb材料： # q4 v7 v0 g6 e2 L. W- S3 l
里肌肉絲半碗、: U$ `7 t5 E% n# M1 _
筍絲半碗、
' i8 t% H6 z1 _4 C$ t- l* D黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( i! p8 c" X8 s
豆腐一小塊、: W+ K& W& o" [
紅蘿蔔絲半碗、
- t% P- G/ w) \0 Z* K/ T1 a5.39.217.76全蛋一個打散（或蛋白一個）、
6 G* {9 a4 O" V$ S0 }+ q公仔箱論壇高湯 3 杯、5.39.217.76- r! D6 d6 o& R. m5 ^6 e
開水 3 杯公仔箱論壇& j: m; b6 o1 F% u. ~2 `
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醃肉料：
: f3 ~. X3 a9 R2 [& I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、太白粉1小匙
* Z* r$ C, M2 x4 S8 t( h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% L" `( j; ? ~4 `! z7 X* k
調味料： 5.39.217.76. s* _# ^! A% o
太白粉水：
/ ^/ D3 q/ i) p$ ?: ?+ H9 L5.39.217.76太白粉3大匙、水3大匙
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1 x! y. f3 v# B4 F5.39.217.76調味汁：' {7 r& Z3 }. q
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙
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做法：
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肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
* r a4 J% U# P, b9 f) V豆腐及豬血切細長條狀6 U- e. d+ y+ K
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁: A, h& W; L# ^" `* ~% q; _
煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。公仔箱論壇$ x8 r4 e; W' R) j
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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