酸辣湯
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6 k! T% Y, Y+ {- X9 p5 `( g* f材料： + |6 i M7 g ~ V
里肌肉絲半碗、
7 l: q% [- _% j, ptvb now,tvbnow,bttvb筍絲半碗、tvb now,tvbnow,bttvb) G: ~' Y6 I8 h$ R' `6 p3 T2 Q# Y
黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
) e9 a! Y+ r. p, u& ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐一小塊、
1 g" A" ?5 Q3 F, }5.39.217.76紅蘿蔔絲半碗、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, n' ?4 a0 ]& }
全蛋一個打散（或蛋白一個）、公仔箱論壇; |6 C- P+ t; v* M' z& ?* \
高湯 3 杯、
* `6 B& c0 X, F+ G" e開水 3 杯
& j5 a* `: F7 `: l5 x( `tvb now,tvbnow,bttvb
0 z3 H5 n: k5 S7 W' ^/ i2 b公仔箱論壇醃肉料：) n8 v! G7 Q- K( L- c
醬油1小匙、太白粉1小匙
& ]& r* w& \4 Q! q- H, E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 X" t3 Q4 H# r- {, z0 e
調味料：
$ F& K! r$ R" T$ P2 r0 W7 f" ]太白粉水：
+ @- V) Q- k# B6 q太白粉3大匙、水3大匙
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4 o% K# y; I2 h2 b1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味汁：5.39.217.76- i+ N4 g$ Y) H4 {
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 y |/ D6 \: D, `1 p
公仔箱論壇/ t5 `2 T- D' m Z) W! W
做法：
7 m2 D4 V# v0 y$ _2 P" p1 [: O/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& h+ R$ s( P: R( p6 a5 a
肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
; C# k! L# L$ `, I% i豆腐及豬血切細長條狀; I. ]+ O5 i' a/ l
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
9 U( h; m$ D6 i& b( }5 t3 b; w5.39.217.76煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
) N Z& ~/ T! n8 e* J9 K5.39.217.76盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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