[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 , y% }- W2 y# c  b4 [( e
洋蔥  1顆
( v2 G& b  |6 U7 h3 @7 ^5.39.217.76法國麵包  3小片 ; T; C, B$ x7 A2 J
奶油  1大匙 公仔箱論壇: C8 w6 d1 N* M! h
牛高湯  500cc
  y# z; i& B3 G+ q1 a切達起司片  2小片
- I' [* t( I  f8 p【做　法】 5.39.217.76* x& C: @. _% Y, o
1.洋蔥切細絲備用。
4 j: R9 ]* o* n7 ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v, S/ F0 A4 H, A8 }% y2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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5 M# O6 A/ M& o+ t6 Z+ m3 y# g: C3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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* R6 Q; `6 N! Z: b' ^) r6 w0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 p  r" N. v$ Z3 V' @
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。