[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
: V- j) p, t- D; g) f公仔箱論壇洋蔥  1顆 / H% ~9 J; ^6 z+ o' c6 c3 i1 i5 ?
法國麵包  3小片 5.39.217.76, h1 v" r1 y! j$ V" {4 E$ g
奶油  1大匙
6 Z  U& _7 t6 G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc
, @% s) Z* Q* B1 r' Q2 w切達起司片  2小片
2 o" `2 T' Q3 A# z3 _4 y公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" y& d# t' Y4 W% w
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇$ g: X5 A+ o3 p4 G' v, E4 O' n
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。' B+ J9 ]5 h; n

& N2 k8 K% D1 p; }# {( o: _公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。