[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
% }5 X5 x; B5 U  [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p7 e  H. H7 H6 s* e1 B5.39.217.76【材　料】 0 r' Q3 y/ R$ M' O: p5 @
洋蔥  1顆 / M2 f4 `. Y# ^. f& |* U
法國麵包  3小片 + {; U& e* c: m, E6 ]) f* ?7 j
奶油  1大匙 # O+ m, L! y3 N2 G2 Q' a/ z, Q
牛高湯  500cc
8 U  _3 W. u1 C8 g9 Q  q0 w5.39.217.76切達起司片  2小片
; Z: T. ^% j% D% I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 t+ |3 R1 c; e4 ?( v
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76' A6 _, f" V  s9 ^! t1 \
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# ^  }6 m9 l4 q
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.764 m8 o# l* y5 [% b3 R1 I1 B
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.76# {8 [  H' L; X; u

+ _- ^! z. l4 D5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。