[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
1 |8 \- h) k" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
) L* O+ {3 G" G! M5.39.217.76法國麵包  3小片 tvb now,tvbnow,bttvb6 c' }$ L* L7 m5 l. y& K. m, C! m7 f. K
奶油  1大匙
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切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb, B8 e! H  C8 g: {- T1 @3 R3 U
【做　法】 公仔箱論壇  G" m3 u3 X& n3 Z* @
1.洋蔥切細絲備用。/ g' {" q/ J* j! [; c) \2 J9 I
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇4 d  X2 S3 f& ^8 K
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。' k1 Z- v1 x" |: w8 H- d. [4 D9 ?
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。