[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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% q% \2 d" X/ c5 c/ z* d( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  L; x4 J2 D5 K' q: i8 e7 A
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 A8 d" F+ C! R3 i
法國麵包  3小片
7 E# @$ j; \2 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h* V, Y" y0 J  k$ R( R+ P
牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb' {- B* q1 b" {' F2 F
切達起司片  2小片
  T- P5 p( ^, |公仔箱論壇【做　法】
- [8 ^" P% v" ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
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' p8 v+ j8 X! o  a; b2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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9 {+ z  d7 n/ f& k4 _/ ?2 b' D3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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$ y2 X) \% ^2 R1 Z( Q0 G公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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' E; o4 d7 s" c4 y; R0 m8 ~, |tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。